[飲食] 阿榮肉圓

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間16年前 (2009/06/22 22:24)推噓13(13推 0噓 3→)

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完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/24965238 這家店賣的都是很平常的美食，既然很平常，那麼價格也是超平民化了啦。由於附近就是豐原高商與台中縣議會，所以在地人大部份都知道這家美食喲。小弟我最愛吃此店的肉圓（應該是說以前高中時代），馬上就先來個二顆再說。看看它．．不要以為它很鹹，其實味道適中，若口味比較淡的朋友，可以請老闆娘醬油加少一點。但白色的醬可以加多一點沒關係（甜醬），而紅色的就是辣醬囉！可是我是覺得不怎麼辣啦。台中肉圓內餡都差不多（豬肉、筍塊），不過它的肉超大塊（多為瘦肉），而且很有味道，應該是有先醃漬過才加進肉圓裡的。不過外皮比起「新金樹」來說更加軟，所以口感會差一點，但美味不減分哦；充滿濃郁的蒜香味，所以吃完以後滿嘴蒜味是很正常的。免不了的要叫碗貢丸湯來清一下滿嘴重口味，它的湯頭很清淡（大骨熬製；應該是沒有加味精），相對的當你吃了重口味的東西，喝到清湯也難免會覺得很淡。而貢丸也是很道地的台中口味，跟新竹貢丸比是比較沒有彈性的，但貢丸的肉香依然是可以讓人明顯知道它是「貢丸」。如果大家剛好有到豐原附近，不妨品嚐一下該店美食。除了肉圓外，小弟還非常推薦它的肉羹湯（加飯或麵都可以），在豐原來說此店的肉羹算是我吃過最好吃的一家了（目前還未發現有比此店好吃的），如果有豐原在地的朋友可以介紹好吃的肉羹；只要好吃我都很願意推薦給大家知道。店家資訊店家名稱：阿榮肉丸店家地址：台中縣豐原市西勢路１號（台中縣議會大樓斜對面，８５度ｃ旁邊）聯絡電話：不詳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.130.123