[飲食] 粽子

看板FengYuan (豐原)作者 (狂想曲)時間16年前 (2010/06/07 21:03), 編輯推噓9(905)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
剛剛在八卦板看到他們又開始了新的慶典 端午戰粽例祭典 有板友知道豐原大部份都哪種作法嗎 我記得我看到我奶奶還有阿姨他們做的粽子 好像都是把一些配料炒過再和泡過水的糯米一起拿去蒸 依照八卦戰民所言 蒸的這過程好像是北部粽作法= =? 南部粽要用水煮!!!???? <-----------這我沒看過耶 以前也不知道粽子也有分南北..... 有人知道豐原哪裡有賣這種水煮過的粽子嗎? -- 承諾就像幹你娘 常說但是做不到 ◢███◣ 幹你娘! ◢██ 幹你娘! ◢██◣◤◤◤ 日本人 ⊙ ⊙ 幹你娘! ─⊙-⊙- 幹你娘! ○─○ 信守承諾 █◤ ◥█◤ 幹你娘! 幹你娘! █◢ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.239.208

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北部粽用熟米 所以用蒸的 南部粽用生米 所以用煮的
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印象中是這樣子
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我家是南部粽 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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我家 也是用水煮的 老媽的最好吃XD
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粽葉也不太一樣 南部粽有些會用月桃葉包 我害怕那個味!
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我阿罵是去拔竹葉
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我家也是用煮的,而且我家的粽子是綠豆粽……
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果然XD 大家家裡自己做的粽子都不太一樣
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看到這標題嚇到+_+南部水煮菜粽沾花生粉 吹的肉粽沾愛之味
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可是水煮過後,要吃還是要蒸呀……那我家算南還北粽?= =
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可以偷偷說 我只負責吃 所以不知道我家是哪種粽嗎 XD ?
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話說小時候阿嬤在包粽子吵著要學,結果用生米一包就漏.Orz
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到現在還不會包呢...科科
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豐原有種粿粽裡面只包炒過的甜花生,我在別地方還沒見過
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文章代碼(AID): #1C3EuybW (FengYuan)
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