Re: [食記] 雲淡風清--義式蔬食館

看板FengYuan (豐原)作者lym520 (lym)時間11年前 (2014/10/19 14:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《readbean (豆子)》之銘言： : ============================================= : 住址: 台中縣豐原市信義街5號 : 電話: (04)25264550 : 營業時間: AM11:00~PM:10:00(星期一公休) : 最低消費:100元 : 官網：http://www.clouds.shopcool.com.tw : ============================================== : 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/pinkfancer/13742054 : 這家是朋友在網路上找的 : 很隨性的就決定來吃啦 : 我們兩個每次湊在一起 : 就跟老人一樣 : 開始走養生便宜路線哈 : 所以正確來說 : 這是一家素食平價餐廳 : 門口擺了一只竹藤的吊籃搖椅 : 它堅固的很 : 因為連我坐上去都不會斷哩 : 所以大家可以放心服用 : 至於大門的門把 : 是一根造型相當奇特的木頭 : 見都沒見過 : 裡頭的佈置簡單典雅 : 沒有太多的綴飾 : 燈光柔和 : 環境舒適乾淨 : 木頭樓梯上去 : 還有2樓用餐區 : 雖然小小一家店 : 生意很不錯 : 而且好像都是熟客 : 一直跟老闆有說有笑 : 價格蠻平實的 : 餐點加60元 : 就能任選飲料和甜點 : 只是menu上這麼多誘人的食物 : 竟然看上菜單沒有的 : 真相就在第一張照片的小黑板上 : 點了時蔬義大利麵套餐(附沙拉麵包濃湯綠茶或紅茶)$159 : 我承認我們錯啦 : (媽壓兩個人還點一樣的耶) : 一坐定位 : 老闆馬上送上這個......應該是麥茶吧 : 沙拉可是我的本日最愛 : 雖然只是附餐 : 但相較於一般餐廳 : 雖然一樣有生菜綠豆芽苜蓿芽番茄 : 卻多了順口的沙拉醬和甜甜的玉米 : 整個加分不少 : 附餐的濃湯 : 還蠻清淡的 : 可惜有點涼掉了 : 兩人份的蒜香烤麵包 : 還ok : 主角時蔬義大利麵上場了 : 嘿嘿肉食動物看完應該會拔腿就跑吧 : 嚴格來說 : 他並不是難吃 : 只是太過強調健康的料理 : 烹調過程就會盡量簡單 : 綠花椰白花椰甜椒香菇小黃瓜豌豆和麵條 : 應該都是用水川燙 : 唯一的味道來源是起司粉 : 無油無負擔 : 真的是超級健康 : 只是麵條偏硬 : 實在是因為當天坐在冷氣口下 : 所以我們的餐點很容易就著涼 : 有點影響口感 : 阿姨我有練過 : 所以這種養生餐 : 還是可以輕而易舉喀光光 : 如果你是重口味的 : 就要三思了 : 最後不得不推老闆的服務態度 : 讓人滿意的不得鳥 : 端紅茶的時候不小心濺出來一點點 : 二話不說馬上重用 : 我說開門做生意 : 態度真的很重要 : 即使只是一個小小的細節 : 都能讓客人留下深刻的好印象 : 臨走之前 : 老闆很熱情的說要幫我們拍照 : 在盛情難卻下只好...(明明是自己厚臉皮) : 還幫忙取景兼表情指導 : 老闆你人真好 : 如果問我下次會不會來 : 我一定說會 : 但我會好好做功課 : 點大家推薦的啦這間最近半年內吃過三次每次都被超級慢的出餐速度搞到很生氣六日用餐時間絕對會等超過一小時等兩小時也有可能每桌客人都在罵速度會這麼慢主要就是作業流程和人手有問題首先是可以很快可以弄好的東西都不先上像茶水生菜沙拉火鍋類的明明就可以先上他們卻像是等一張單子做完了才會處理下一張完全就是照菜單順序一樣一樣做然後又不會最佳化相信也有很多客人反應過但老闆完全沒想改善的意思雖然餐點都還不錯吃但真的會等到很生氣建議趕時間或是沒辦法餓肚子的人就不要考慮這間了 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.169.125 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/FengYuan/M.1413699941.A.6FB.html