[食記] 庭園石頭火鍋 (高雄鳳山)

看板FongShan (鳳山)作者coopers (酷婆氏)時間17年前 (2008/04/30 12:37)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [KC's食記] 庭園石頭火鍋 (高雄鳳山) 時間: Sun Feb 10 13:45:48 2008 餐廳名稱：庭園石頭火鍋圖文版食記: http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15700825 地址：高雄縣鳳山市文化路125號看起來平凡無奇的火鍋，卻是冷冷天裡的最佳良伴!! 在鳳山市青年夜市附近、文化路上的庭園石頭火鍋，生意總是很好，甚至會出現等待吃火鍋的人潮。瓦斯爐跟餐桌都擺到騎樓下了，外面風大所以瓦斯爐還要特別擺上擋風片。火鍋種類只可以選肉，有雞、豬、牛、羊，各130元。海鮮180元。點完後，店家會先端上一盤肉，洋蔥跟一碗很像湯頭又像香油的東西。那一碗應該是香油沒錯，店家會先倒一點至熱鍋裡，然後倒入洋蔥開始拌炒，如果怕被油噴到或是會怕洋蔥嗆鼻的人，這時請先迴避。炒出香味後，倒入肉片拌炒。滋滋滋滋 ~~~~滋滋~~~滋滋滋~~~~~~~~~香呀香~~~~~~ 將炒得半生不熟的肉片呈盤，隨即倒入獨家湯頭。滋滋滋~滋~~~滋滋~~ 火鍋湯頭大功告成!!很香甜的湯頭，有洋蔥的甜味撲鼻，也有淡淡香油香瀰漫，讓人不禁一碗接著一碗。呈盤的肉。當然不是直接吃三分熟的肉，而是待會可以丟到火鍋裡當肉片的。炒完後，店家會送上一盤火鍋菜料，可以選擇要一碗飯還是一份冬粉，現場也有許多火鍋料可以自取。如果是吃宵夜，兩人點一份即可，不用加點就剛剛好，如果是吃晚餐，也是可以點一份然後加選火鍋料跟飯或冬粉，一樣可以吃得飽。紅茶無限暢飲，也很好喝，香濃的紅茶，店家並沒有加入過量的水。庭園石頭火鍋，真的很好吃，是冷冷天裡讓人想念的好滋味。更多照片: http://photo.xuite.net/cassie1029/2228799 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.134.2 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 02/10 13:46