[食記] 高雄-Super的店 (鳳山)

看板FongShan (鳳山)作者coopers (Cassie凱西食玩誌)時間17年前 (2008/11/20 17:27)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-Super的店時間: Thu Nov 20 17:21:27 2008 餐廳名稱：Super的店圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/20852000 地址：高雄縣鳳山市青年路二段395-3號 (網誌右上角有地圖) 電話：07-780-5555 營業時間：11:00~22:00 價位範圍(每人)：95元起可刷卡（可/不可）：不可有無包廂：無推薦菜色：焗烤鳳山的青年路與文濱路一帶陸續開了許多餐廳，許多知名連鎖餐館紛紛在這一帶報到，海南涮羊肉(連結)、7 ＊PASTA(連結)、布蘭奇（連結）、千葉火鍋、美濃客家菜、金鑛、85度C等，豐富這裡的生活機能。不過讓我好奇的是這一家小店：Super的店。照理說這種Local的小餐館一定會受影響而變得冷清，沒想到Super的店始終人氣旺盛！就算這附近很難停車、就算看起來好像客滿了，我也要排除萬難來Super的店走一回。點餐可任選30元飲料，超過需補差額。餐點價位從95元~180元，屬於經濟實惠型，怪不得Super的店總是很多人。我們點了熱紅茶(30元)及冰鎮奶茶(45元)。用茶包泡的熱紅茶應該就不需介紹，因為喝起來都是一樣的；冰鎮奶茶不錯喝，香甜滑順，應該是用其他紅茶沖泡的。點焗烤系列再加28元即有全麥麵包、手工濃湯。烤過後的全麥麵包很酥脆，雖然沒有抹任何醬或奶油，不過微有厚度且帶有水份的全麥麵包仍然散發著香氣。豪氣地淋上好幾圈的鮮奶油，帶給濃湯更滑順美味的口感；以馬鈴薯為基底，加上些許培根熬煮，上桌前加上麵包塊就很誘人；用全麥麵包沾濃湯也很讚。焗烤蕃茄燻雞飯，130元；再加28元即有全麥麵包、手工濃湯。現在在外面很難吃到焗烤上面有足夠的起司蓋住下方的飯或麵， Super的店上焗烤時也讓我小失望一下。挖開時，才發現我不該小看這焗烤！原來起司是集中在中間，實際吃的時候就會發現起司的份量很夠，可以享受每口飯都有起司入口！下方的飯也有充足的蕃茄醬汁，但又不至於過多而使米飯軟爛，恰到好處的濕潤度讓我驚豔，因為我最怕吃到過乾或過濕的焗烤， Super的店居然有著好吃的焗烤飯。燒烤豬肋排，109元。點餐時有瞄到店裡滿多客人點中式簡餐，於是就保守一點跟著大家點。一主菜、三小菜跟一湯。不過中式簡餐的米飯不怎麼好吃，太黏而且有點乾硬，滿奇怪的口感，應該是呈飯時，有用飯匙去壓米飯所導致。豬肋排烤到有點失去水份，必須要出點力去咬，調味的部份還不錯，可以吃出醬料及香料的美味，而且店家貼心地在骨頭部份包上鋁箔紙方便拿取。小菜雖然不是色香味俱全，不過仍然會不自覺地吃完。中式簡餐的部份，讓我最不滿意的就是米飯，要是能淋上肉燥或是古早味的豬油拌飯應該可以改善米飯的口感，不然那碗飯我只扒了幾口就放棄了。更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2877687 延伸品味：[高雄]Mona's Cafe 寵物咖啡館 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19959546 [高雄]60年代懷舊風的童年往事 (夢時代) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16389967 [高雄]天天都精彩的7＊PASTA http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/11051538 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.135.249 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 11/20 17:26 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.135.249