[食記] 東北酸白菜火鍋-鳳山五甲總店

看板FongShan (鳳山)作者togotw (出走)時間14年前 (2012/01/02 02:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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東北酸白菜火鍋消費時間：2011年12月地址：高雄縣鳳山市五甲三路83號電話：07-8224023 精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15174848 自從某年過年，在高雄踩了一家傳說中超有名的劉家酸菜白肉鍋的大雷後，我就對酸菜白肉鍋一直沒多大興趣，後來在台中吃到一家還不賴，有稍微板回一點，而這次吃到這家連鎖的東北酸白菜火鍋後，對這類火鍋也就不會太排斥了！因為其實這酸白菜火鍋如果湯頭夠會熬的話，真的還蠻清爽夠味的！而且煮起肉來超好吃，白肉都會自然散發肉的香甜，重點是吃再多肉也不覺膩，偶而吃吃真的很棒！這一天會吃這一家純粹是某人肚子餓亂槍打鳥挑到的！！店內不大，桌子數也不算多，空間很寬敞，用餐環境還不賴！！東北酸白菜火鍋有鴛鴦鍋，可以選四種火鍋湯頭，不過我們只點酸白菜火鍋而已... 這裡的消費方式『主鍋美食』 ‧正宗東北酸白菜白肉煱底（含豬五花）一至四位　一般煱：３２０五至十位　大　煱：６４０ ‧麻辣酸白菜白肉煱底（含豬五花）一至四位　一般煱：３５０五至十位　大　煱：７００ ‧鴛鴦酸白菜白肉煱底（含豬五花）原味／麻辣　煱底：６７０ ‧素食酸白菜煱底（含素火鍋料）一至四位　一般煱：３２０五至十位　大　煱：６４０ ‧素食麻辣酸白菜煱底（含素火鍋料）一至四位　一般煱：３５０五至十位　大　煱：７００冰櫃上還有把食材以價格分類，讓人拿取配料時比較方便計算！！酸白菜火鍋的醬料好多種，讓我不知從何下手... 老闆也有建議沾醬調配方式甚至還有幫你準備調好的沾醬！很讚... 我們只有三個人，所以拿了兩三百塊的食材配料後就開吃了！！大概就是百頁豆腐、高麗菜、米血等一般的食材，不過不管什麼料，經過酸白菜湯頭煮過後，酸甜有夠，再加上沾醬超好吃的！！酸白菜火鍋煮肉最好吃了！這後雞腿肉口感也很嫩喔！！煮過以後口感很清新甘甜.. 豬五花煮過以後，一點都不油膩，清甜爽口，酸甜夠味，沾上醬後吃，口感很是唰嘴.. 湯頭只要夠酸夠味，任何肉包括食材都會煮的很入味很好吃.. 不過這一家的沾醬也是幕後功臣，沾了醬的肉片真的是很加分，麻醬讓人印象深刻，很香很好吃.... 菜單！！這一天有帶小朋友來吃飯，所以吃的手忙腳亂～還忙著餵奶..妹妹又愛哭鬧～XDD 不過這一家老闆人超好，一直說要幫我們抱小孩，讓我們專心吃飯，很貼心唷︿︿提供名片供大家參考！雖然價格不算很便宜，不過這家的酸白菜火鍋湯頭又酸又濃郁甘醇，很夠味喔︿︿精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15174848 東北酸白菜火鍋消費時間：2011年12月地址：高雄縣鳳山市五甲三路83號電話：07-8224023 網址：http://078224023.tw.tranews.com/ 延伸閱讀：關於更多高雄美食請按此： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13432733 出走～是為了更深刻回到原來的位置 mika出走美食日誌：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.125.191