[食記] 鳳山｜鍛鑶拉麵＿文山特區平價拉麵

看板FongShan (鳳山)作者syuanfeng (睡飽再說)時間1年前 (2023/05/30 23:06)推噓1(1推 0噓 2→)

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高雄鳳山｜鍛鑶拉麵＿文山特區平價拉麵電話｜ 07-7808329 地址｜830高雄市鳳山區文中街282號營業時間｜17:30～23:30（週五至週日增加12:00～14:00營業，不定時店休） —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/tanzoramen/ —— 這天跟先生出外辦事，原本想到岡山的樂購廣場逛逛，殊不知事情處理完後已到了下班時段，看著國道交流道的車潮，就打消了念頭，決定改到文山特區找找看有沒有好吃的店家，就輾轉找到了這家鍛鑶拉麵了先附上菜單給各位參考，以價位來看，鍛鑶拉麵應該算是蠻平價的選擇了～而且還可以選擇湯頭的濃淡度、麵條的粗細等，看起來還蠻不錯的。另外店家營業時間是到晚上11點半，甚至作為宵夜的選擇都行呀～這家鍛鑶拉麵位於文中街上，在文山特區的多那之附近，如果是騎車前來的話，門口有一些機車位可以停放，但如果是開車的話，可能就要在多那之附近找一下路邊停車格再走過來了店內的座位不算多，而且都是像靠吧台的座位一樣，所以坦白說感覺是蠻窄的，比較適合一到二人前來用餐，如果是三五個好友要一起聚餐的話，可能就不太適合了～另外我們坐在靠近結帳櫃檯的位置，感覺來外帶的客人比內用的多耶，可能是因為還算平價的關係，當作一般的晚餐來吃也不會覺得太有負擔吧我點的是經典拉麵，並選擇了細麵與普通濃淡的湯頭，經典拉麵的配料雖然只有兩片叉燒、半顆溏心蛋與一些青蔥，但畢竟只需要百元的價格～如果只是想吃間單的拉麵的話，相信這樣就可以很滿足了鹹香的豚骨湯頭配上厚實又不小片的叉燒，口味還算不錯，麵體的部分感覺有迎合台灣人的喜好，所以不會太硬，算是適中又帶一些嚼勁先生點的赤魂拉麵看起來就豐富不少了，除了有跟經典拉麵一樣的配料外，還多了青菜、筍干、木耳絲與一些海帶芽，口感豐富了許多～美中不足的是青菜的部分太多菜梗了，看上去就有點失望的感覺呀湯頭跟麵體都跟我點的是一樣的，只是加上了一些特製辣醬後，讓湯頭更有層次一些，但總覺得如果可以像其他店家一樣，把辣醬放在麵的正中心讓客人自己拌勻的話，看起來應該會再更有食慾一些～另外我們還加點了一份唐揚雞跟套餐的可樂，炸雞的部分就真的蠻好吃的了～外皮的麵衣不會過厚，雞肉大塊而且吃起來也相當多汁，推薦大家可以搭配點來吃總體來說，以CP值而言鍛鑶拉麵真的是蠻不錯的選擇，感覺真的蠻適合一個人下班之後來這裡吃碗麵、喝杯酒再回家的XD如果住在這附近的話，應該會蠻常來光顧的吧～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FongShan/M.1685459163.A.888.html