Fw: [食記] 新莊：再加油吧☆巴菲炭烤牛排

看板HsinChuang (新莊)作者iioouu (小萍)時間14年前 (2012/03/21 22:58)推噓2(2推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FQUo7iW ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新莊：：再加油吧☆巴菲炭烤牛排時間: Wed Mar 21 22:58:13 2012 店名：巴菲炭烤牛排消費日期：2012/2 地址：新北市新莊區中華路一段182號電話：(02) 2997-8883 營業時間：11:00~22:00 官網：http://ppt.cc/1t@m ＊無特約停車場、附贈小火鍋、須加10%。 --- 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33331220 --- 這家店開在新莊一陣子了，還記得快開幕時，宣傳車整天跑來跑去，讓人想不知也難。這天忽然想吃牛排，我們四人便決定到這試試。巴菲炭烤牛排店內空間很大，裝潢的也不錯，當時晚上八點多接近九點，所以店內已經沒什麼客人。用餐方式是每桌送一小火鍋，如果料吃光了不會再補，只提供加湯服務。可以單點沙拉不過價格和點排餐附贈沙拉吧沒差多少錢，印象中才差60元。沙拉吧的種類剛好，不算多也不少，有基本的沙拉、水果優格、蛋糕、布丁，水果有四種，西瓜、柳丁、葡萄、蓮霧，都蠻甜的。飲料有瓶裝可口可樂、柳橙汁、咖啡機等，和一般附自助式沙拉吧的牛排館差不多。因為晚上九點蛋糕幾乎都沒了，所以就沒拍啦。熱食的話約有五種，中式炒麵、絲瓜和德國豬腳等，除了這些還少不了熱湯，湯有特製養生湯和巧達玉米湯，我只喝巧達玉米湯，味道普普。杜老爺冰淇淋的口味不少，瑞士巧克力、芒果、香芋、花生等，一旁還有麵包，有自己抹醬的切片麵包和餐包兩種。莫約晃了一圈，主餐就來啦～巴菲骰子牛肉（３９０元）。這不是我點的，我回到餐桌前發現有它時，第一個反應是：沙拉吧有嗎？我怎麼沒看到。因為它太像中式料理的鐵板炒牛肉，一堆洋蔥和蒜末，我鮮少看牛排店這樣處理。骰子切的很大塊，蠻有韌性的，咬了好幾口才順利入口。巴菲精緻牛排（３９０元）。這是我點的，也是為什麼我覺得巴菲還要再加油的主因。這塊牛是背肩肉七分熟，淋醬蘑菇和黑胡椒各半，正當我開心的想剛好兩塊肉，一次品嘗不同口味多好時，我愣住了。這牛肉吃起來像是中式料理的滷肉，橫切面完全沒有粉紅色澤，牛肉的肉汁和甜味跑去哪了，兩塊切開全是熟肉。服務生請廚生再重作一份，結果第二次切開我又愣住了，裡面紅的好誇張，莫約五分熟吧，我沒有很要求，就百元牛排該有的熟度而已，無奈的又再重作一次，第三次總算好了，我很感謝他們耐心的重製，但這樣的情況真的很誇張，所有人都吃完了，我第三份主餐才來，大家看著我吃，所有的感覺都不對了。＊上圖後面有小塊的粉色牛肉是別人的，全黑的才是我點的。厚切12oz牛排（４５０元）。雖然比我點的精緻牛排大塊，但厚度卻比較小，蠻多筋的。巴菲精緻鮮魚（４９０元）。鮭魚和鱈魚兩種，吃起來很嫩，但就是一般炸魚，沒什麼驚喜感。 --- 巴菲炭烤牛排的價位不低，但整體還有進步空間，尤其是主餐的部分。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.148.104 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.148.104), 時間: 03/21/2012 22:58:23