Fw: [食記] 方記上海小籠湯包新北新莊蝦仁豬肉湯包

看板HsinChuang (新莊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1天前 (2025/04/28 18:09)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1e3rFSjX ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 方記上海小籠湯包新北新莊蝦仁豬肉湯包時間: Mon Apr 28 18:09:22 2025 餐廳名稱：方記上海小籠湯包消費時間：2025年/3月地址：台灣新北市新莊區景德路387號電話：+8862 8201 0317 營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (週日週一公休) 每人平均價位：285 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合湯包/薺菜餛飩/香辣馬鈴薯條官網：https://www.facebook.com/100064195714418 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/fang-xiaolongbao.html 2025年3月11日這天下午和朋友在台灣新北新莊逛完Lopia超市後便騎著Youbike來到方記上海小籠湯包吃晚餐方記上海小籠湯包的地址是新北市新莊區景德路387號從捷運新莊站走來約需10分鐘左右我們這天約莫是18:00抵達雖然是用餐高峰不過店內座位不算少不需排隊即可入座我和朋友這天各自點了一籠綜合湯包，140 TWD 並且再Share一份乾拌薺菜餛飩，100 TWD 而小菜的部份我們則點了：口水雞，85 TWD 香菜拌豆包，35 TWD 酸辣馬鈴薯絲，35 TWD 煙燻豬頭皮，35 TWD https://imgur.com/rV41CK7.jpg

因為這裡的小籠湯包是現包現蒸的所以得等一會兒我們就先來享用小菜了首先來試試口水雞口水雞紅通通的看起來很辣不過實際上吃起來其實只有微辣但很開胃搭配雞腿軟Q的口感很適合而其他的小菜看起來也蠻不錯的豆包搭配著香菜吃起來滋味蠻不錯的酸辣馬鈴薯條的切成一絲絲的形狀不僅吃起來口感爽脆而且還有著開胃的酸辣煙燻豬頭皮則口感軟Q 香氣十足的煙燻香更是大大加分 https://imgur.com/SJ2qsrB.jpg

而在點完餐後過了15分鐘我們的乾拌薺菜餛飩終於上桌了薺菜餛飩上面還有些青菜以及海苔和榨菜等等餛飩大小蠻大顆的裡頭有著薺菜獨特的風味混合豬肉更是合適而再過5分鐘之後我的綜合湯包也上桌了 https://imgur.com/Okdh6Ur.jpg

這一籠綜合湯包總共有8顆除了有絲瓜湯包和蝦仁湯包各3顆還有2顆招牌上海湯包這個招牌上海湯包外皮的厚薄程度剛剛好還帶著一點彈性裡頭的豬肉餡細嫩湯汁不僅多且鮮甜吃起來相當可口而上頭有黃色薑片作為裝飾的則是蝦仁湯包了裡頭除了多汁甜美的豬肉餡還多了蝦仁的鮮味吃起來滋味更加豐富美味而上頭有綠綠的絲瓜的則是絲瓜湯包多了絲瓜和豬肉餡及湯汁搭配相比之下吃起來則更為清爽方記上海小籠湯包這裡的湯包外皮厚薄適中有彈性裡頭的豬肉餡鮮甜多汁個人最喜歡的則是蝦仁豬肉湯包！此外其他菜色也很有特色且好吃像是薺菜餛飩和酸辣馬鈴薯條都蠻值得一試的順帶一提這裡只能使用現金付款不收行動支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1745834972.A.B61.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/28/2025 18:09:38

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