Re: [推薦] 光明街新開的小麵店料很多的餛飩湯

看板HsinTien (新店)作者diyaworld (文化土匪)時間13年前 (2013/02/20 07:51)推噓2(2推 0噓 5→)

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: 有幾篇都寫買餛飩湯老闆娘做成餛飩麵，事後又把麵拿出來讓客人帶走 : 老闆娘真的要小心啦 XD : 我去的時候，也是點小乾麵+餛飩湯+滷味 : 當時客人不算少，因為店家沒有劃記的菜單，我就猜老闆娘可能會記錯.... : (弄個劃記的菜單要花成本吧? 可能覺得生意沒好到需要弄個單子) : 我重新說了一次後，繼續等...... : 結果，老闆娘把餛飩湯做成了餛飩麵 XD : 剛好同行有人願意接受(原先想換點排骨飯)，就沒有浪費那一碗麵了 : 然後，餛飩湯的餛飩多到吃不完請人幫忙吃...... : 乾麵小小一碗，特殊之處在於有加入些許麻醬做調味 : 這家口味不那麼台味，好不好吃因人而異， : 算是一間吃粗飽的店! 老闆娘人也滿好的昨天要去仁能,剛好經過光明街這家店就進去吃了一下...聊聊我個人的感覺說下優點餛飩確實如版友推薦的料很多, 比一般店大2倍,一碗10顆才賣40,確實是CP很高再來說下缺點因為我個人比較注重的是味道餛飩那獨特的後勁香氣,這家店是不足的,就是肉味而已可是....這不是"蝦仁"餛飩嗎? 說好的蝦仁勒? 蝦味我也吃不出來,全是豬肉味...(￣.￣)！還有畢竟這是餛飩"湯"阿..所以我也滿注重湯頭的搭配那個湯喝起來就是開水加上調味料而已餛飩我是吃光了...但湯我只喝了2口就不想喝了 >"< 另外版友推薦的乾麵,就是麻醬麵個人感覺比較大的敗筆是,那個麻醬.油.水,跟肉燥的搭配比例不對麻醬本身就是很乾澀的東西,如果比例不對會讓麵變得很難以下嚥,我吃到一半整碗麵的水份就已經完全被麻醬吸乾了留下來就是碗底一整個油油的,食慾頓減大半,就停口了 = =" 我反而還比較推薦靠近赤坎附近新開的那家汕頭意麵他們的乾麵不錯,麵很彈牙跟Q 也有賣餛飩湯,亮點是湯頭,老闆好像加了什麼鹹菜那味道加上芹菜整體好搭喔,不過餛飩內餡很小顆就是了整體對我個人來說... 這家店的特色就是,餛飩"肉"比較多而已,其他的就...*%^#@ 可能我比較挑吧 > < 另外一個小插曲我去的時候是中午吃飯時間,這家店生意不是很好客人都跑去隔壁的土魠店我進去的時候,只有一個客人我點完東西,老闆娘一邊作我的東西一邊跟客人聊天我是不知道他們在聊什麼主題啦,我只是靜靜的等著後來那個客人吃完走了.... 老闆娘居然轉過來繼續接著那個話題跟我聊 O口O! 原來他們剛剛在聊她的兒子.丈夫我根本沒參與過他們的話題阿所以在等待東西作好的過程中一直冏在那邊聽著老闆娘說話 z(￣.￣")> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.147.45.134 ※ 編輯: diyaworld 來自: 27.147.45.134 (02/20 08:30)

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