Re: [贈送] 妹妹開新店,姊姊請大家吃飯
我在開幕當天也有走過去吃看看..幾個意見提供參考..
當天我是點了豚骨拉麵及一塊豬排
1. 因為是晚上的用餐時間 人也多了起來 感覺妹妹一直處在一個很慌張
不斷的道歉跟快速走動的狀態 而且其他桌不時可看到客人在講他們的小菜沒上
可能是剛開始還不順 希望過一段時間後會更好喔
2. 味增湯..真的很鹹..我裝一碗只喝了一半
但蜜茶 ok
3. 豬排先上了..但是..豬排上面怎麼已經被淋了密密麻麻的蕃茄醬跟美乃滋了呢??
也許是店家的特色..可是如果能讓客人自己處理也許會好一點?
我個人就不太喜歡這兩種東西加在豬排上面的味道
另外即便我在店裡現點現吃 豬排的麵衣其實是有點濕軟的 不知道是被是被上面的
醬料影響到的關係 另外下面鋪的高麗菜絲看得出來已經開始乾掉了
4. 豚骨拉麵上了..這一道我覺得湯頭反而味道不太夠
叉燒給我的是有點碎掉的部份 其他還 ok
5. 但是...店裡好熱阿..開幕當天是很熱的天氣
但是吃完走出店外發現外面的溫度還比店裡低一下
所以我拉麵吃得狂冒汗...店裡如果不夠涼爽真的會對我的意願產生一些影響
6. 因為我一個人所以坐在靠牆的內側位置
豬排先上了放在桌子的中間 後來妹妹端麵上來的時候直接把麵放在桌子的最外側
就離開了 我要自己把那一碗麵移動到我前面來
雖是小事..可是看得出服務仍不算到位..而且外場從頭到尾只看到妹妹在張羅
人一多起來應該真的忙不過來吧? 所以服務的品質就被犧牲了
看到的一些地方..希望每次去吃都可以感受到越來越好的品質喔!
※ 引述《satopo (...........)》之銘言：
: → smile999 :中肯評一下,送餐速度慢了些、漏送小菜、餐點品質普通 05/01 15:49
: → smile999 :屬於填飽型的,特別來嘗鮮的應該會失望,和之前的橫岡 05/01 15:51
: → smile999 :大同小異(菜單也一樣),句句真心,還是希望店家生意興 05/01 15:54
: → smile999 :隆,勿戰嘿~ 05/01 15:55
: 我也是中肯評一下，希望店家更好，勿戰
: 大致上的想法跟smile大滿像的
: 我們一行四人去吃，二女二男，內用
: 最年輕的是26歲(男)，次之的是30歲(女)，另外兩位都年過30，就不提實際年齡了
: 三個點咖哩豬排，一個點咖哩雞排，另外加點一份海帶絲，附贈牛蒡絲
: 剛去的時候人並不多，所以送餐速度還可接受，但有忘記送加點的小菜
: 人一多之後，店內營運狀況就陷入混亂，且送餐速度偏慢
: 但從頭到尾，妹妹都非常客氣且有精神的招呼客人，這點給她拍拍手(灑花)
: 其他員工就比較感受不到這種熱情
: 餐點的量普通，男生有可能會吃不飽
: 咖哩的話，我們四人一致覺得普通，且口味偏鹹
: 兩個女生都覺得"太鹹了"，一個拼命灌店內的蜜茶，另外一個吃完跑去買豆花解渴
: 兩個男生也覺得咖哩有點鹹，但感受度沒有女生那樣強烈
: 總之，咖哩本身仍有滿大的進步空間
: 至於肉的部分，我們都覺得好吃，但點雞排的那位女性，覺得肉雖好吃但量太少
: 免費的味增湯，仍舊是偏鹹，可以調整一下
: 免費的蜜茶，有喝的兩位都說很好喝，非常讚賞 ^^
: 加點的海帶絲，我們一致覺得超級鹹，比咖哩還要鹹.....
: 不知道店家是否買現成的沒有先處理過就直接上菜? 建議先用水洗過去鹹
: 牛蒡絲只有那位26歲的男生有吃，他是覺得還OK
: 我們都有吃過之前的橫綱拉麵，老實說大同小異，菜單也一樣，吃不太出差別
: 餐點口味普通，若是特地來嘗鮮可能會失望
: 建議再做調整，以我們吃的咖哩跟海帶絲來說，都很鹹
: 但我們都是有點年紀的中年人(只有一個是26歲)，考量健康因素，口味上會比較清淡
: 對年輕人來說或許這樣的調味是很OK的?
: 所以提供我們的年紀做參考
: 也希望店家生意興隆
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