[問題] 惠國市場的臭豆腐疑問

看板HsinTien (新店)作者 (無)時間13年前 (2013/09/02 15:19), 編輯推噓11(11012)
留言23則, 7人參與, 最新討論串1/1
才剛進來, 就發現有貼心的小叮嚀~~ 這不是重點 想請教一下版上的大大們, 惠國市場內的臭豆腐是不是只有一家?? 我估到的店名叫做"不一樣" 可我幾天前實際去看,卻只找到"阿喜" 對照照片跟實際地點卻又好像是同一家~ 不知道版上30年前就開始吃這家的大大, 現在這家阿喜,是不是就是大大們吃的那家不一樣呢? 另外, 營業時間好像只有禮拜四到禮拜日的傍晚才有賣... 我等會兒五點半下班過去看看^^ ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/02 15:26)

09/02 15:41, , 1F
就是阿喜 今天應該沒開
09/02 15:41, 1F
謝謝 那我要去大坪林買了^^ 另外, 我找到一篇01分享的大坪林臭豆腐 http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=190&t=1141276&p=1 ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/02 15:47)

09/02 16:28, , 2F
之前也是看到01有人分享特地跑去吃XD
09/02 16:28, 2F
2009年的文章, 不知道文章中的老闆是小老闆的誰? 另外,價錢已經漲到50了! ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/02 16:55)

09/02 17:23, , 3F
是老爸,好像是今年走的
09/02 17:23, 3F
R.I.P ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/02 17:25)

09/02 20:05, , 4F
你說的大坪林那間 我記得板上之前有人說搬家後變難吃
09/02 20:05, 4F
昨晚跟老媽吃了兩家~ 一家大坪林 一家光明街171號~ 先簡單說一下,兩家都是外帶, 我喜歡大坪林的豆腐,外皮硬,內juicy, 老媽喜歡光明街整體的口感與味道(她說大坪林的豆腐有種苦味)。 清爽這個詞第一次聽到她用來形容臭豆腐.... 老媽還規定以後不准我買大坪林的(Q_Q) 目前計畫為: 今天買吉安街的豆腐(泡菜的酸甜與大蒜醬汁再加上豆腐口感,我很喜歡,常吃, 但為了寫文章,再重吃一下~) 明天買陳林港的豆腐(吃過但忘記了,印象中很貴,然後沒什令我驚奇,但我還是再 吃一次比較看看~) 禮拜五買惠國市場的豆腐(超乾焦的豆腐皮,紅棕色卻不辣的泡菜,泡菜還帶點酸甜, 以及要自己淋醬汁~ 這家蠻特別的,但我想還是再重吃一次吧。) 吃完以後我等於吃了新店一半的臭豆腐了^^ ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/03 07:49)

09/03 08:49, , 5F
惠國的沒有要自淋醬啊 都會幫你弄好
09/03 08:49, 5F
但是它的醬汁好少...

09/03 08:50, , 6F
他的豆腐應該也是外皮硬,內juicy 只是不知道跟大坪
09/03 08:50, 6F

09/03 08:51, , 7F
比如何?另外光明街的要請她炸酥 他的豆腐本來就偏硬
09/03 08:51, 7F
大坪林較有噴汁的可能, 惠國的就乾乾的了。

09/03 08:51, , 8F
炸酥後口感更強化 就是偏鹽酥雞炸豆干那種感覺了
09/03 08:51, 8F
這樣子嗎~ 但我媽喜歡昨天那種清爽又不會太酥的口感XDDDDD ※ 編輯: aaaman 來自: 163.20.242.20 (09/03 16:08)

09/05 13:55, , 9F
借問一下,新店地區有會附小黃瓜絲的臭豆腐嗎?
09/05 13:55, 9F

09/05 14:34, , 10F
安坑地區有
09/05 14:34, 10F

09/05 14:48, , 11F
雖然有些遠,能否告知大略位置,有機會就前往一試~
09/05 14:48, 11F

09/05 14:52, , 12F
安民街與吉安街交界...黃色招牌 台中婆婆
09/05 14:52, 12F

09/05 14:56, , 13F
感謝!竟然出現了關鍵字「台中」。
09/05 14:56, 13F

09/05 15:03, , 14F
哎呀抱歉 我沒注意到BLUE大是台中人了...抱歉抱歉
09/05 15:03, 14F

09/05 15:10, , 15F
會注意到這種小細節都是剛好,還是感謝你提供訊息~
09/05 15:10, 15F

09/05 18:32, , 16F
現在安民街那家已經沒有提供小黃瓜囉
09/05 18:32, 16F

09/05 18:46, , 17F
他們是暫時沒有,最近小黃瓜水傷嚴重,暫時停用
09/05 18:46, 17F

09/05 19:43, , 18F
以上答案是剛跟老闆求證的喔
09/05 19:43, 18F

09/05 20:52, , 19F
沒關係,晚上還是迫不及待先衝去吃了,順便配滷味~
09/05 20:52, 19F

09/05 21:22, , 20F
有解到鄉愁嗎XD
09/05 21:22, 20F

09/05 21:42, , 21F
解了饞卻解不了鄉愁,可能是少了小黃瓜絲這一味。:p
09/05 21:42, 21F

09/05 21:48, , 22F
哈哈哈,當小黃瓜出現我再通知你啊
09/05 21:48, 22F

11/03 22:31, , 23F
哈~我小時候很喜歡吃耶~但我不記得名字了
11/03 22:31, 23F
文章代碼(AID): #1I93mDiA (HsinTien)
文章代碼(AID): #1I93mDiA (HsinTien)