[食記] 新北市新店區水上鮮生猛海鮮

看板HsinTien (新店)作者pancher7 (阿辰)時間13年前 (2013/09/11 12:30)推噓3(3推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IB-oDg4 ] 作者: pancher7 (阿辰) 看板: Food 標題: [食記] 新北市新店區水上鮮生猛海鮮時間: Wed Sep 11 12:07:36 2013 餐廳名稱：水上鮮生猛海鮮消費時間：2013年/9月地址：新北市新店區民權路83號電話：(02)2917-7975 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/232144565 -------純文字版去年和友人曾來過這家熱炒店聊天聚餐，當時印象還不錯今天吃飯時間較晚大多店家已打烊便再度造訪位在新店區頗為熱鬧的大坪林捷運站附近J-MART生活百貨對面 ▼沙拉魚卵 100元顏色看起來偏深且魚卵偏乾、美乃滋份量適中一吃果然不妙、魚卵乾到一咬就碎成一粒粒而且帶著股腥味.. 聞起來很像魚飼料般的味道，有養魚的朋友應該可想像魚飼料的氣味 ▼炒高麗菜 50元表現正常、中規中矩 ▼炒牛肉 100元雖然MENU只有寫"炒牛肉"，不過這樣的作法較少見肉條非常粗肉質軟嫩還帶點血絲，味道不差、但芶芡太重不太喜歡 ▼豆干肉絲 100元嗯...應該是豆"乾肉絲"，豆干的豆味很重而且完全沒有入味肉絲嚼起來又乾又硬.. ▼炸水晶魚 100元魚的體型大小差異有點大，不過這不要緊麵皮略厚但口感不會粉粉的大致上味道ok，只是非常油膩看一旁油油亮亮閃閃動人的蝦餅就可以知道XD ▼糖醋魚片 100元雖部份鳳梨和魚片有炒焦黑黑的，但魚肉算新鮮軟嫩幼滑酸酸甜甜的就靠它配飯XD，今天優勝就是糖醋魚片了！水上鮮的生意一直都很不錯，上門的顧客絡繹不絕但比起上次前來用餐的印象和口味似乎退步了非常多，不知是否有換廚師記得之前覺得蠻好吃的所以才會又來用餐... 用餐總金額550元，整體烹調方式都偏油膩且芶芡很重，很失望的一餐啊 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.39.131 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (118.161.39.131), 時間: 09/11/2013 12:30:27

[食記] 新北市新店區 水上鮮生猛海鮮

[食記] 新北市新店區水上鮮生猛海鮮