[食記] 新北新店區南川麵館-麵食小菜

看板HsinTien (新店)作者triccsegg (歡迎來我的Blog)時間13年前 (2013/10/18 12:21)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：南川麵館新店店消費時間：2013年/10月地址：新北市新店區中正路336號電話：(02)29124735 營業時間：早上11:30~晚上08:30 好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/164978049 ============================== 本文 ==================================== HTC面試完後，也差不多是晚餐時間了，上網搜尋一下，找到這家「南川麵館」，馬上前往一探究竟。走了好一段路，終於抵達目的地。要說麵館很不起眼其實不太正確，因為充滿歷史風味的斑駁招牌、木條，與水泥牆，在這排建築中可是格外醒目。店內的木桌椅、木廚、書畫，讓老店氛圍更加完全。南川賣得是眷村味，不過價格並不便宜。除了新店外，永和與和平東路都有分店，不過老闆為不同人。 ▼店外觀 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638410 ▼店內 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638498 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638682 ▼料理區 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638538 ▼小菜區 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638464 ▼菜單 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638420 南川的小菜以椒麻雞聞名，不過由於我的主食是牛肉麵，口味較重，所以小菜只點了盤豆干。 ▼豆干(NT$20/份)-光滑而有彈性，不太吸醬料，因此吃起來較清爽。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638556 ▼紅燒牛肉麵(大碗NT$180)-去年在北投吃牛肉麵，一碗NT$140，以為是頂了(當然啦，千元等級的牛肉麵不算)，結果在南川又更上一層樓。湯頭表層浮有一層油，雖然香濃，但幾口過後，會有股膩感。下層則是以牛肉湯與醬油為基底，無任何一味過重，十分調和爽口。牛肉燉得極爛可惜偏柴，纖維條條分明，不是很喜歡。麵條普通。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638604 ▼湯表層浮油 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638662 ▼紅燒牛肉 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638570 ▼麵條 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/125638650 總評:南川麵館以價位與美味的匹配度來說，實在是有點令人失望。不過我想，老店的屹立不搖，不完全在於食物的表現，更大的一部分是大家共同的記憶與童年的味道吧！ -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 http://triccsegg.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.72.251.198

[食記] 新北新店區 南川麵館-麵食 小菜

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