Re: [食記] 新店 簡實新村老麵饅頭
看板HsinTien (新店)作者yumeiko (Celtic Thunder)時間12年前 (2014/01/20 10:22)推噓3(3推 0噓 0→)留言3則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
先說說我對老闆(員工?)的感覺
與他們溝通取貨的時間過程中
感覺他們做生意很老實
第一次吃無餡料的全麥饅頭時
覺得不習慣
扎實到讓我覺得堅硬
沒有我習慣的蓬鬆軟軟的感覺
小小一顆吃完後 卻覺得好飽
第二次 我嘗試不同的口味
吃無餡料的抹茶饅頭
抹茶味道很濃 我很喜歡
為了削弱扎實的口感
我搭配了點果醬
一口果醬一口饅頭
因為多了這個變化
雖然饅頭依然很實
可是口感不再是一連串地同一個感覺
第三次再吃芝麻饅頭
我更是下了重本地將芝麻果醬塗在芝麻饅頭上
哇~~ 芝麻控的我只能說
我一定會再嘗試這樣的組合
淡淡的甜味 不會很甜 搭配滿滿的芝麻味
再配點清香的茶
至於有餡料的饅頭
沒那麼扎實
是我習慣的口感
今早剛試了巧克力起司
當時老闆是推薦我可以搭配咖啡
因為我不喝咖啡 所以沒試
蒸得熱熱的饅頭
有部分的巧克力溶成汁
吃的時候要注意會流出來
起司會牽絲 起司的味道不會太濃
不會搶了主體巧克力的味道
這一點我覺得還不錯
微苦(巧克力) 微甜 微鹹(起司)
三種味道都是淡淡地
但是卻有著濃濃的巧克力味道
這個組合 我也喜歡
※ 編輯: yumeiko 來自: 118.163.58.205 (01/20 10:31)
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