Re: [心得] 大豐路轉餃麵店的餛飩好吃
這間店是家母的朋友(麵店老闆娘)開的，
是一位母親要幫忙兒子而開....
在未開業前，我媽就有跟老闆娘說生意可能做不起來
大豐路這邊很難做.....
但老闆娘覺得他以前有做過吃的，應該還ok
開業後(起初開在甲尚飽那位置)，我拉同事去捧場吃過一次，
老闆娘當然不知道我是他朋友的小孩，
我們原先在菜單上畫了三樣，後來有塗掉其中一樣，等於是點兩樣
菜單拿給老闆娘後，他問xx要嗎?
我同事非常客氣地回那樣不需要，點兩樣就好
但老闆娘卻回你們畫那個樣子我怎麼知道你要還是不要!
當下給我的感覺不是很好...頭一次遇到店家以這種說法做確認...
(我媽說他朋友私下講話就是那調調，不是嘴甜的那種)
兒子倒是滿客氣的
同事點酸辣湯麵，我點水餃
酸辣麵口味不是一般慣吃的味道，現在味道有沒有改不知道.......
水餃的話普普....
反倒是小菜還不錯....
剛開業時就吃過那一次，因口味不合+感覺問題，就沒再吃過了
我媽偶爾會去吃餛飩麵，他是覺得餛飩麵還可以，味道跟價格都ok
至於為什麼會換店面?
聽我媽說是老闆娘覺得那間比較大，又有天然瓦斯比較省錢
既然房租一樣，乾脆換去比較大間又不用叫桶裝瓦斯的店面
誰知道換了之後，本來就普普的生意，變成一落千丈，
他們母子也不知道原因是什麼.....
目前開這個是賠錢，繼續這樣下去，可能年底租約到期就不續做了.....
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