PTT台灣在地區 / HsinTien (新店)

[問題] 昨天煮的咖哩這是發霉嗎？？？

看板HsinTien (新店)作者 (查理B王子)時間7年前 (2018/01/21 08:50), 編輯推噓7(9推 2噓 10→)
留言21則, 13人參與, 7年前最新討論串1/1
昨天煮了一鍋咖哩，之後都放電鍋保溫，今天早上變這樣了 這是發霉嗎？ https://i.imgur.com/Ua4LxNG.jpg
https://i.imgur.com/BZsmmje.jpg
https://i.imgur.com/nEBoiG2.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.217.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1516495848.A.43A.html
推
01/21 09:01, 7年前 , 1F
看起來是油脂凝固
01/21 09:01, 1F
推
01/21 10:31, 7年前 , 2F
應該是發霉了，電鍋似乎有點髒，應該是因為保溫下
01/21 10:31, 2F
→
01/21 10:31, 7年前 , 3F
鍋蓋的水滴滴下來造成的
01/21 10:31, 3F
推
01/21 10:38, 7年前 , 4F
發霉了，第二&第三張都可以看到菌絲
01/21 10:38, 4F
推
01/21 10:41, 7年前 , 5F
通常咖哩煮好後，我會用保鮮盒裝起來放冰箱，要吃
01/21 10:41, 5F
→
01/21 10:41, 7年前 , 6F
的時候用乾的湯匙挖需要的量加熱，剩下繼續冰，當然
01/21 10:41, 6F
→
01/21 10:41, 7年前 , 7F
如果你的保鮮盒夠多，也可以直接煮好後，就分成一小
01/21 10:41, 7F
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01/21 10:41, 7年前 , 8F
盒的冰
01/21 10:41, 8F
→
01/21 12:12, 7年前 , 9F
你的咖哩裡面到底加了什麼？
01/21 12:12, 9F
推
01/21 12:22, 7年前 , 10F
發霉+1，可以放電鍋存放，這種天氣甚至室溫放一個晚
01/21 12:22, 10F
→
01/21 12:22, 7年前 , 11F
上都沒問題，但問題在保溫，開一整晚一定發霉，潮濕
01/21 12:22, 11F
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01/21 12:22, 7年前 , 12F
溫熱的環境黴菌最愛，我曾經米飯保溫一整晚隔天也發
01/21 12:22, 12F
→
01/21 12:22, 7年前 , 13F
霉
01/21 12:22, 13F
推
01/21 12:23, 7年前 , 14F
放電鍋保溫？是一直有溫度嗎？這樣很容易壞唷！
01/21 12:23, 14F
推
01/21 14:52, 7年前 , 15F
這幾天比較溫暖，友下雨，發霉機率頗高
01/21 14:52, 15F
推
01/21 14:52, 7年前 , 16F
湯進水要煮滾 不然也會容易整鍋壞掉
01/21 14:52, 16F
推
01/21 15:27, 7年前 , 17F
矮鵝
01/21 15:27, 17F
噓
01/21 15:43, 7年前 , 18F
發霉+1
01/21 15:43, 18F
噓
01/23 13:48, 7年前 , 19F
新店版無關！
01/23 13:48, 19F
→
01/23 23:24, 7年前 , 20F
我常常咖哩隔天或隔2天吃，也不曾看過這樣..
01/23 23:24, 20F
→
01/24 01:42, 7年前 , 21F
東西隔夜一定要冰
01/24 01:42, 21F
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