Fw: [食記] 燄Move Deluxe：精緻美食+古巴咖啡(信義)

看板HsinYi (信義區)作者yayaya0805 (yayaya)時間9年前 (2016/07/09 09:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NW4ujcA ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 燄Move Deluxe：精緻美食+古巴咖啡(信義) 時間: Sat Jul 9 09:06:50 2016 店名：燄Move Deluxe 地址：台北市信義區永吉路30巷28弄8號(捷運市政府站四號出口) 電話：(02)27678118 營業時間：11:00~22:00 消費日期：105.7 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63741880 燄Move Deluxe是一家複合式精緻美食餐廳，店內販售品項相當多元，從義大利麵、燉飯、串燒、三明治等主食，賣到蛋糕、鬆餅、咖啡、酒等點心飲料都有，從早午餐可以一路吃到宵夜！除了精緻美食之外，這裡的特色古巴咖啡也相當吸引人，還曾榮獲愛評網推薦！距離捷運市政府站四號出口步行約10分鐘，交通也很方便。這次我們一行三人一進入店內就感受到店家對於環境佈置的用心，店內的採光、座位、吧檯顯然都有經過設計，感覺好像來到高級飯店一般！戶外還有一個很特別的鳥籠造型用餐區，想必很多情侶都會在此拍照留念吧！坐定後服務生馬上送來冰水，很貼心。經過一番掙扎後，首先我們點了水牛城雞翅作為開胃前菜，水牛城辣雞翅是採用雞翅中下部位，沒有上麵粉就油炸，再塗上特製醬汁調味，吃起來口感類似BBQ，裡面還有包含少許辣油增添風味，但不會過辣，還滿開胃的。接下來我們點了班乃迪蛋&煙燻鮭魚，沒想到來了一個好大的拼盤！除了前述兩個主食之外，還有大量香料菠菜、塔塔醬沙拉、香料杏鮑菇、薯條。煙燻鮭魚一定要先提一下，鮭魚本身大約料理到半熟，吃起來入口即化，口感新鮮細緻，似乎還有淋上一些檸檬汁，口感帶點水果甜，讓我們讚不絕口。班乃迪蛋讓我印象非常深刻，上面灑了巴西里，蛋黃本身口感即相當濃郁，放入口中後是那種非常緩慢而優雅的流動，很特別！下面還有一層漢堡，吃起來口感有點接近麥當勞的滿福堡，把蛋和下面的漢堡一起吃下去超讚！另外，薯條也很受大家歡迎，店家把它炸得很酥脆，香氣四溢，大家爭相搶食！主食我們點了兩種，其中一個是蒜味白酒蛤蠣義大利麵，這家的蒜味白酒蛤蠣義大利麵與一般店家相比有一個很明顯的不同，那就是上面灑滿了小豆苗！此外，蛤蠣本身即融入蒜、青醬風味，吃起來也比一般店家風味更豐富多層次！我們點的另一個主食是松露雜菇燉飯，燉飯本身有融入大量松露醬，此外，似乎還有一些奶油白醬，吃起來口感相當濃郁。在食用過程中還會不時吃到切得很大塊的野菇！這家的松露雜菇燉飯與蒜味白酒蛤蠣義大利麵一樣上面灑滿了小豆苗，與燉飯互相搭配之下，降低了油膩感，感覺更清爽了！最後當然要喝個飲料作收尾囉！我們選擇的是看起來很特別的「蒸餾式咖啡」，「蒸餾式咖啡」是用日本知名品牌HARIO虹吸壺煮出的咖啡。還有一個更特別的是店家選用來自古巴的咖啡豆，並以古巴首都Havana來命名，而且是以來自紐西蘭的品牌技術烘焙！咖啡喝起來口感相當清澈，不酸不苦沒有炭燒味，比較接近水果甜的風味，而且隱約含有淡淡的葡萄酒香韻，感覺得出是非常頂級的好咖啡。最後順手拍下完整價目表供大家參考，以這裡的消費水平來說，我們是覺得真的有發揮出相對應的水準，有機會可以來吃看看囉！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ FB：https://www.facebook.com/cafeya0805 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.106.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468026413.A.98A.html ※ yayaya0805:轉錄至看板 Taipei 07/09 09:07 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (114.37.106.247), 07/09/2016 09:08:00