[食記] 台北：點點心♥香港最佳點心名不虛傳

看板HsinYi (信義區)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2016/08/17 21:22)推噓0(0推 0噓 1→)

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店名：點點心品嘗日期：2016/5 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1F（捷運市政府站3號出口，微風信義）電話：(02) 2345-0509（僅能現場候位）營業時間：11:00-21:30（周日至周三）；11:00-22:00（周四至周六） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/219100901 --- 點點心是聽我大伯說才知道的，開幕已經有一段時間了，但人氣仍舊相當的旺，我們挑了平日晚上到訪想避開人潮，結果不如所想，店前依舊人聲鼎沸熱鬧非凡。由於目前並未提供電話訂位，想吃就只能乖乖加入行列，好在店內翻桌率非常的高，這麼多人只花了二十分鐘就消耗光了，還在我們可以接受的範圍，哈哈。 2010年才在香港開業的點點心，短短幾年就榮獲無數獎項，《TimeOut》評選榮獲年度香港最佳點心，《新聞周刊》 Newsweek入選全球一百零一家最佳食府，《世界名廚全球飲食指南 2013》食肆等全球性專業評選殊榮。所有點心現點現蒸，力求原汁原味完美呈現，菜單上所有寫著「推」的字眼，都是我們優先參考的名單。美食評審用什麼標準評斷點點心我不清楚，但以我不專業的感受來看，我覺得這裡的食物創意與美味兼具非常厲害，像是家家都有的尋常流沙包，他們竟能弄出個豬仔造型，來滿足消費者喜新厭舊的性格，難怪能在港點界異軍突起，被喻為台灣「添好運」最強競爭對手。豬仔流沙包（118元）三隻小豬造型萌翻了！想看小豬爆漿很簡單，兩指掐住豬身（要稍微用點力喔），接著筷子用力戳到底但不能刺破，黃澄澄的內餡就流出來啦～吃過不少流沙包都是奶味偏重，這裡不是，鹹蛋黃氣味比較鮮明，餡料滿滿，香鹹濃郁，好好吃喔！誠實菠蘿包（128元）頂頭是丹麥菠蘿麵包的口感，非常酥脆，輕咬皮就落滿地了，裡層包的是土鳳梨，份量不多，滋味酸甜。很多人喜歡拿它和添好運的酥皮叉燒包相比，我個人比較愛添好運，酥甜耐吃，這裡比較像是在吃麵包。芋香蘿蔔仔（128元）外層QQ的，裡面是芋頭，和夜市賣的芋頭球很像，噱頭比味道強的一道港點。燒汁釀茄子（118元）多數茄子都是油炸或燙熟後淋點醬汁，這裡很特別在中間鑲了一大塊花枝漿，我從來不知道花枝和茄子組合起來會這麼速配，和我一樣熱愛茄子的人一定要嚐嚐。瑞士雞翼撈丁（138元）基本上點這道單純是用來填飽肚子用的，炒泡麵味道大概就是那樣，無法跳脫太多。感覺有加薑吃起來不容易膩，雞翅還蠻嫩的，怕吃不飽的人可以點。懷舊糯米雞（128元）很佔胃容量的糯米雞我猶豫了很久才點，好在沒讓我失望，淡淡荷葉香氣配上軟黏的糯米，好吃喔，威哥說很像在吃粽子，其實我覺得還是有差，粽子不會那麼多醬汁，且糯米也沒能那麼緊實的在一塊，滋味不如這款好。蟹子燒賣黃（128元）我最愛的是豬仔流沙包，最驚豔的是這道蟹子燒賣黃，乍看下有點像一般便宜的港點，入口後高下立判，肉餡紮實、鮮彈又多汁，被我們列為非點不可的菜色之一。脆皮鮮蝦腸（138元）這個也很讚，蝦子、芹菜和紅蘿蔔為餡，包入米網皮酥炸，酥酥香香的再沾點醬油入口，一口接一口涮嘴不油膩。整體而言點點心很得我們喜愛，不過價格並不便宜，我們兩人隨便點竟吃了一千多元 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.14.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1471440169.A.0DB.html ※ 編輯: iioouu (60.251.14.130), 08/17/2016 21:23:01