Fw: [食記] 台北花畑牧場日本冠軍起司義大利麵

看板HsinYi (信義區)作者ert230 (嵐嵐)時間9年前 (2016/11/02 21:51)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O6Uz5Ic ] 作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food 標題: [食記] 台北花畑牧場日本冠軍起司義大利麵時間: Wed Nov 2 21:50:58 2016 餐廳名稱：花畑牧場消費時間：2016/7 地址：台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN 4F 電話： 02 7737 8860 營業時間：11:00–22:00 每人平均價位：500 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：義大利麵部落格好讀版 http://bod2819.pixnet.net/blog/post/336043832 以下純文字複製貼上花畑牧場位於ATT 4 fun四樓，甜點王國那兒， ATT 4 fun的餐廳真的還滿多樣化的，之前看到起司麵被燒到，我是個超級起司控阿座位數其實不少，不過排列的略為擁擠，別看這起司的模樣，他可是哈克雷特起司榮獲2011年度ALL JAPAN天然起司大賽全國第一名，第一名的起司在花畑牧場就吃的到喔！花畑牧場在北海道十勝是真的有一座牧場喔，詳細故事可以拉到文末有介紹門口也有兩桌的座位，桌面空間一般，半開放式的部分廚房，門口有隻羊咩咩的模型 a 這一小區域儼然就是個小小牧場，溫馨可愛，花畑牧場也有提供甜點，上面則是販售的起司喔本日湯品點主餐+120可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料點主餐+180可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料、120以下甜點我們這餐是兩個人都加了180元主餐義大利麵加上180大概快五百元吧，但若是點排餐套餐價格就會再高一點囉，濃湯普普通通，帶有奶香味，但沒有特別的記憶點，當天麵包上的有點慢，但是烤的還滿香的小餐包搭配上濃湯是絕配阿，主餐前可以止飢，熱帶水果茶（單點１８０）雪碧（單點１００）雪碧不需要多做介紹，水果茶則是酸酸甜甜，甜度稍微有一點高，但是切了不少蘋果進去，冠軍起司三重麵（２６０）使用哈克雷起司、豪達起司、卡門貝爾起司點主餐+120可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料點主餐+180可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料、120以下甜點這三款起司是得過獎的起司雖然我很愛起司，但並沒有多鑽研起司的種類實為慚愧，這三款厲害的起司我沒有什麼印象(自曝其短) 縱使我是個很不容易感到膩，也超愛起司的人，這麵我還真的不太行整盤麵只有起司奶醬，除了起司還是起司，起司香濃滑口溢滿口腔，但是實在太奶了，也沒有一些培根或是蔬菜陪襯，不僅僅是視覺效果比較弱，也很容易膩，平常若非很愛起司跟奶醬的人千萬不要嘗試，這……真是第一次讓我膩到吃不完啊當然不是說不好吃，前幾口都覺得好濃好香，麵條也Q軟彈牙，醬汁緊緊扒附著麵條，你儂我儂的分不開，所以不用吃幾口就可以吃一堆醬而且份量很多，其實味道上還不錯，但是因為都是起司缺乏層次感，吃多會奶膩，所以強烈建議跟幾個朋友點來分食，如果是每個人吃一點點應該就滿不錯的吧，讓味覺停留在最美好的時刻，別再繼續下去破壞這FU 碳烤肋眼牛排 8oz 附香草醬（４８０）點主餐+120可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料點主餐+180可享有本日湯品、麵包、100元以下飲料、120以下甜點在非牛排店我都不太會點排餐類，不一定會踩雷，但通常表現也是不怎麼吸引人，但朋友就是很愛點牛排，連來到花畑牧場都要點，旁邊配上為數不少的薯條，外酥內軟，牛排本身口感還算軟嫩，肉香一般，凱薩沙拉（２００）為什麼現在才介紹沙拉呢？照理說沙拉在主餐前就該上了，但是花畑牧場等我們主餐都快吃完才送上沙拉哈我們點的是凱薩沙拉，基本盤中多了百合、橄欖唷培根鹹鹹香香，酥脆的口感左沙拉是絕配，焦糖烤布蕾（單點１２０）這個烤布蕾的擺盤滿有誠意的！還用了大盤子，盤子上又擺了水果等，讓布蕾看起來不孤單布蕾奶蛋香氣濃郁，甜度適中，上面焦糖有脆！北海道蛋塔（單點１２０）這個蛋塔我就沒有吃了，朋友表示還可以，花畑牧場的故事這就是門口那個展示的起司喔雖然起司義大利麵沒有讓我驚豔，但前幾口真的不錯，是很香很濃的起司風味，可惜就是太膩了點，或許可以加入一點配料，讓整個口感跟風味提升，單一的起司醬吃多難免會膩口，這無可厚非，或是找朋友一起吃也可以，一個人吃光光就真的好厲害，整體來說花畑牧場的口味是有在水準以上的，菜單的設計以及價位也都滿親切的，想試試冠軍起司的朋友千萬不要錯過了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.114.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478094661.A.4A6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ert230 (36.228.114.34), 11/02/2016 21:51:17

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