[食記] 邁泉豬排MAiSEN：藍瘦香菇

看板HsinYi (信義區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間9年前 (2017/01/01 22:11)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/456385880 --------------------- 邁泉豬排MAiSENとんかつまい泉地址：台北市信義區松壽路9號6F (新光三越A9) 電話：(02)2722-2138 時間：11:00-21:30 --------------------- 向來不太喜歡寫負評，但這一次不寫也不行了。看到新聞標著日本第一名必吃豬排MAiSEN開幕，很難不感到心動，加上聽說有鹿兒島空運來台的黑豬，總要挑個吉日良辰來嚐嚐看。中午特地提早到信義區，為的就是避開排隊，果然很幸運地馬上有空桌，同時巧遇多年未見的堂妹。點鹿兒島產黑豬肉"黑之匠"特選里肌豬排，套餐價NT.750，應該是目前台北吃過最貴的。菜單上寫著豬排僅100公克，心下不禁有些擔心。先上桌的漬物極普通，我開始猶豫起來。十分鐘後輪到主餐。先試白飯，略乾硬且缺了米香。黑之匠的專屬醬汁較甜，原來是摻蘋果泥。豬排相當小，且缺乏厚度， 100公克換算下來約等於3.5盎司，難怪了。咬下一口後腦海浮出來的竟然是最近當紅的網路用語： "藍瘦香菇！" 小就算了，微柴，沒肉汁，更誇張的是些許油耗味。本想直接罷吃，但今天有長輩在場，加上肚子餓壞了，就乖乖吃完吧。順便試了台灣本土的豬肉，也好不到哪去。忍著怒氣走去付帳，順便跟櫃台小抱怨一下。離去前問了堂妹，她感想亦相去不遠。這豬排套餐加了服務費一共八百多，實在付得心疼。甜點只是一小球香蕉水清冰，且沒附飲料，只好走到鄰近咖啡廳坐一會兒解悶。 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.5.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1483279861.A.682.html