[食記] 台北信義 GUMGUM beer&wings雞翅啤酒吧
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：GUMGUM beer & wings 雞翅啤酒吧
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：02 2758 5987
營業時間：
週一 12:00 -16:00， 18:00-22:30
週二-日 12:00 -17:00， 18:00-22:30
試吃日期：2019/08
https://m34672.pixnet.net/blog/post/468357875
▼GUMGUM位於基隆路與信義路交叉口附近，也離信義光復挺近的，以捷運站來說從捷運世貿101站出來只要走四分鐘唷！
靜謐的住宅區中，悄悄在街角散發溫暖的燈光。
老闆說，取名GUMGUM是因為取口香糖的意思，希望大家來這裡可以黏在一起、聚在一起，好溫馨的意義呀
而這間酒吧餐廳是五個大男孩合夥創業，從電子領域轉而投身餐飲，一圓夢想。
我覺得能和喜歡的人一起認真工作、做想做的事情，是件很幸福的事。
▼內部一景。
▼菜單（店家提供）
這菜單是2019年的新版菜單，回訪幾次後有改版過
註：飲酒過量，有礙身體健康
廢話不多說，來看看我們點的餐點吧！
▼香料奶油蘑菇＆松露薯泥 （推薦）
這個松露味很重，薯泥綿綿密密，再加上一點現刨起司～～好吃！我喜歡！
▼蒔蘿香草煙燻鮭魚沙拉
調味還不錯的一款沙拉，蜂蜜油醋醬酸酸甜甜的我蠻喜歡，
整體很清爽，非常適合夏天吃！
▼加拿大干貝蝦膏起司燉飯
這道燉飯蝦味超重，喜歡蝦子的人應該會愛～我個人是一般，沒有特別喜歡這道，比較喜歡松露溫泉蛋蘑菇燉飯XD
干貝飽滿又大顆，還不錯吃！
不過總覺得燉飯略有沙沙的，所以有反映給店家知道，不確定是沒處理好還是怎樣？
▼溫泉蛋松露蘑菇燉飯（推薦）
濃郁的松露奶油醬配上半熟蛋，刨上幾司乳酪，完全人間美味！醬汁均勻的附著在粒粒分明的燉飯上，燉飯也保留了彈牙的口感。
不知道有沒有人發現松露每次都是佩佩的必點，這就是我的愛啊！而GUMGUM的溫泉蛋松露蘑菇燉飯完全在水準之上，非常好吃！
▼墨爾本帕瑪雞胸比薩 (推薦）
這是我們全部人都盛讚的好料理！看似一般的pizza，一口咬下才發現原來雞肉取代了一般的比薩餅皮，整道滿滿的肉&蔬菜！
細緻的起司、自製蕃茄紅醬與巴薩米克醋淋在上頭，加上新鮮的生菜沙拉，味道極佳，完全是健身/減肥/健康一族的好選擇，怎麼吃都不怕胖！
▼剛剛有三寶
三寶是店內招牌重頭戲——雞翅！
-加勒比海燒烤-甜甜鹹鹹的烤肉醬風味，好吃！
-綠綠der咖哩-帶有綠咖哩醬偏濕的表皮，還蠻香的和雞翅意外的搭
-激情魔鬼辣椒-中間那個，充滿辣油真的太辣了，我無法，歡迎嗜辣者挑戰
一盤組合裡面會包含這三種口味組合的雞翅，在2019年換新菜單以後換或組合，不過老實說我個人偏愛舊的組合～
還好我喜歡的舊口味經典金沙蛋黃、淚水般的酸鹹滋味都還可以單點吃到。
話說我蠻喜歡組合裡面的蔬菜棒和起司醬的，起司醬很特別，是藍紋起司的味道！
這是舊組合，左邊的是經典金沙蛋黃，鹹蛋黃醬淋在雞翅上，還有鹹蛋黃獨特的顆粒感真的很好吃！
▼滿滿的"剛剛炸物"
-包含雞翅、蔬菜棒、還有一些炸物組合自行做搭配
照片是女生必點松露薯條、男生最愛香蒜薯條、短手炸小花枝、蝦蝦。
這盤就是多人聚會必點好夥伴啊！蝦蝦跟花枝都很肥，用料沒在客氣的。
▼趕著12點前回家的女孩 調酒
點酒的時候問店員有沒有荔枝味的調酒，就被推薦了這杯
浮誇又神秘的大海深藍色，一上桌冒著淡淡的白煙，海底還閃爍著彩色的燈光。
仔細一看這藍色的海閃閃發亮，應該是傳說中的星空酒了！
很美很漂亮的一款調酒，但是味道上不像視覺那麼精緻，如果在意的是好喝我個人比較推他們家的啤酒。
註：飲酒過量，有礙身體健康
▼紅點台灣獼猴黑啤酒（推薦）
這款啤酒滋味很豐富，隱約有咖啡和水果，好喝！
他們家的啤酒都很特別，種類又很多，讓平常對啤酒沒有愛的我都覺得不錯喝。
▼青檸檬薄荷奶油起司派
是個紮實又濃郁的起司蛋糕，和酸酸甜甜的檸檬醬一起吃剛剛好
▼剛剛GUMGUM還有提供包場/空間租借唷！
商業活動/品牌發表/派對聚餐/展演空間...等等，都可以來使用！
佩佩寫心得時間：
這次算是第四次回訪了吧？
GUMGUM的氣氛和位置都很棒，是朋友聚會的超棒地點～
酒類還是比較推薦啤酒，啤酒都很特別又好喝，不推調酒！
以上，打完收工！
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