[美食] 長城小館

看板Hsinchu (新竹)作者darren8221 (鯰魚)時間18年前 (2008/01/09 22:12)推噓9(9推 0噓 5→)

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週末跟我爸媽還有朋友出去吃飯，選到這家長城小館 -- 以下是網誌原文稍微修過的，圖文版詳見 http://darren8221.blogspot.com/2008/01/blog-post_4496.html　 -- 今天早上爬完十八尖山之後，就到了這家店來吃午餐長城小館，號稱有吃了會有寧夏風味，像是一堆馬從後面把自己踩過去一樣(誤) 店內的裝潢是...嗯，很「大中國通用式」的裝潢，不過那不是重點，重點是食物XD 我們點的餐點：牛肉捲餅，牛肉很嫩，那個醬酸中帶一點辣，跟捲餅(還有後面的菜)是絕配；不過聽說他們比較有名的是豆干捲餅？不知道耶？酸菜(?)牛肉鍋：好像不怎麼酸(我不確定我們點的是這個)，這張照片是在還沒有開始煮之前照的，不然煮到冒煙我就不用照啦XD；湯很好喝，喝完可以加，肉也是很嫩，豆腐跟牛肉配上圖的醬(醬可以多要)，也是很好吃；另外你也可以把醬倒到湯裡面，只是會變很辣，裡面有透明的很像粉絲的麵狀物，我吃這麼久還是吃不出來到底是什麼，問店家的答案是「綠豆粉做的□□(←沒聽到)」...(汗) 孜然炒牛肉：感覺上洋蔥(?)不是很熟，「孜然」的味道跟我的印象差得有點多...？孜然小知識：孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，原產於中亞、伊朗一帶，在中國只產在新疆。孜然主要用於調味、增添香氣，是燒烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，氣味芳香而濃烈。孜然也是調配咖喱粉的主要原料之一。無論如何，我覺得這道菜跟我的口味不大合(有一股甜辣的怪感覺) (雞肉)炒疙瘩：每去必點(可以選雞牛羊三種) 疙瘩咬起來很Q，也很入味，雞肉很嫩，反正很好吃就是了...XD 甜點「椰汁奶酪」：不好吃，太硬又沒什麼味道價格：四個人吃1000(有特約)，砂鍋500、孜然280、捲餅100、疙瘩忘了、奶酪一個30... 簡單來講我也不知道該說貴還是便宜XD 總結：口味很重，幾乎每道菜都有肉所以素食的人可能要另外點，話又說回來，實在吃得很飽XD -------- 分享給大家，這家店真的是很讚XD -- 為什麼一加一不能等於三？ http://darren8221.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.194.82 ※ darren8221:轉錄至看板 Food 01/09 22:15