[食記] 布羅特烘焙

看板Hsinchu (新竹)作者guessworld (奶油不飛 )時間18年前 (2008/01/15 10:05)推噓5(5推 0噓 0→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food 標題: [PH食記] 新竹布羅特烘焙時間: Tue Nov 27 12:58:56 2007 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7085223 店名：布羅特烘焙店(遠百店) 電話：03)5239320 地址：新竹市遠東百貨公司B1 -------------------------------------------------------------------------------- 上星期去新竹遠百還有買3000送300活動，剛好離開前也不知道去買什麼，就到B1去買點麵包當早餐。太久沒去遠百櫃位都有點不同了，而這家麵包店在百貨裡可佔了不少的區塊呢！這張照片只是麵包店的一半部而且。晃了一圈拿了好多麵包，媽米想說晚餐就吃麵包也懶得再煮了，隔天也可以再當早餐吃，所以買了一大堆。有些麵包來不及照到，也沒機會吃到，不過我我有嘗到的麵包都還蠻好吃。看到這個名字時有點懷疑，布丁塔裡居然有麻薯感覺好妙喔，一直以為是白色的麻薯。剝開才知道裡頭放的是黑糖風味的軟滑麻薯，黑糖味好香，吃起來很像黑妞冰心糕的皮。麻薯的質感跟布丁塔很搭，味道也不會太甜太膩人。葡萄乾鹹奶油餐包也蠻特別的，奶油略帶鹹味，但葡萄乾又微微甜甜的。他們家的起酥蛋糕一片真的好驚人，厚度目測約有兩公分，以前吃過的都沒那麼大塊耶! 不過我覺得太厚也有缺點，酥皮部分很好吃，但蛋糕太厚實吃起來有點膩! 他們家吐司口味非常多，隨便數至少十幾種以上。還有地瓜吐司或牛肉吐司等讓人很心動的口味。我們最後買的是芋頭吐司，裡頭一圈圈都是芋泥，吐司很香軟呢。波蘿麵包外型飽滿，不過我沒有吃到。用吐司作的壽司捲，吃起來蠻清爽的。這個波蘿包比原味的大許多，本以為裡頭可能有葡萄乾，一吃才發現居然有松子的顆粒，我覺得他們家波蘿很好吃，加上松子又增加不同的口感。因為要當晚餐所以還是買了鹹口味的麵包，上頭有蔥花跟肉鬆，當天買回來吃掉最好吃了。布羅特的麵包算是還蠻多樣的，店內還有賣烤雞腿，不過已經買太多無緣嘗到囉！這次買的東西都蠻好吃的，不過價格方面我沒有多注意就是了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.12.7