[食記] 新竹 大海拉麵

看板Hsinchu (新竹)作者 (..........)時間17年前 (2008/04/01 21:20), 編輯推噓8(803)
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餐廳名稱:大海拉麵 地址:新竹市錦華街10巷19號 電話:03-5427698 價位範圍(每人):拉麵120圓起 圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/14520545 --------------------------------------------------------------- 這家在風城對面小巷裡的拉麵店, 如果不是從網路上得知,我想可能很難發現他的存在, 沿著地址找到這間店,進到店裡坐在旁邊的木板桌, 麵可以選擇軟,中,硬的口感,湯頭也有分淡,中,濃的口味可以選擇, 我們點了一碗豚骨拉麵(濃),一碗鮭魚拌飯我們點了一碗豚骨拉麵還有一個起司的小菜, 拿點單去櫃台時店家有體醒說吃濃的湯頭會比較鹹, 我想說要吃當然要吃湯頭濃一些的,所以就沒有改變選擇, 豚骨拉麵送上來時先喝了一口湯,湯頭很濃郁, 不過真的偏鹹的,但還能接受, 麵上面搭配豆芽菜,蔥花,還有叉燒,我覺得還蠻好吃的, 鮭魚拌飯上面撲滿海苔淋上美奶滋灑上蔥花就完工了, 把飯拌開之後吃了一口,味道算是普普通通, 後來自己有試過在家做起來味道還蠻像的, 起司小菜就是起司切成丁,淋上日式醬油跟才於就大功告成了, 起司味道還蠻香濃的,我還蠻喜歡這味道的, 不過小小ㄧ碟就要35元,如果我沒記錯的話,有點小貴!! 整體來說是間會在來的店,拉麵口味還不錯,會再嘗試其他口味的拉麵看看, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.88.33

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拉麵一定要吃濃湯+硬麵
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在大海喝濃湯感覺會滿鹽的.....
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大海拉麵的味素下的相當重啊 @_@
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這真的好吃阿 上次才去吃過
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04/01 22:46, , 5F
普又貴~~~冏 比較不是改良過台灣人普遍接受的口味
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大海拉麵沒有加味素啊~~~~~
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因為我是前店員,我知道 XD
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我愛死他的豆芽菜拉麵了!!!
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推~起司拉麵很好吃~
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他沒有加味素啊,是大骨湯的甜味,我對味素過敏我知道
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這是很日式的拉麵啊..要吃台式的要找別家
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