[食記] 夏綠地

看板Hsinchu (新竹)作者jojo0115 (喵兒)時間17年前 (2008/07/07 00:30)推噓7(7推 0噓 4→)

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餐廳名稱：夏綠地地址：新竹市三民路105號1樓電話：03-535-5815 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/mony/20744542 和Art Center的老戰友聚餐，地點原本定在薌築園，無奈她還是相當難以親近，仍舊因餐廳爆滿而向隅；眼看天快下雨了，我們急著找地方吃東西，我隨口提出一直很想去的夏綠地。於是從食品路大老遠繞道三民路，幸好選擇從竹蓮街的小小地下道鑽過去－因為我們剛坐定在最後一張空桌，就有一群七八個客人上門，夏綠地是不接受預訂的，這次幸運剛好有位置；才開始吃沒多久，外頭就下起了大雷雨。之前其實沒仔細研究過夏綠地的評價，只依稀記得整體都不錯；所以點餐是靠直覺，個人點自己喜歡的吃，而我跟曉鈞都點了綠野海鮮起司烤飯，耕宇點了普羅旺斯嫩雞鬱金香飯，算是燴飯的一種，各250元；附餐都有甜點與飲料，曉鈞換成北海道焦糖奶茶，我跟耕宇分別點了冰、熱奶茶。很快服務生上了一籃麵包和主廚濃湯，麵包共有兩種，按人數分配，一種是有夾葡萄乾的餐包，另一種是棍子麵包的切片，剛好配南瓜濃湯－因為麵包太香，來不及拍照就被大家掃光了，湯也是。聊著天，突然看到服務生端著一盤色彩鮮艷的東西到鄰桌，大廚曉鈞馬上發現那是一道沙拉，恩...沙拉耶，心動不如馬上行動，我們馬上招手加點了凱薩雞肉沙拉，附帶一提，夏綠地點餐是用PDA呢，好專業。因為沙拉是另外加點，我們的主餐已經先上來了；每樣賣相都很棒，我偷嚐了鬱金香飯，感覺爽口不膩，就算是濕飯也不覺得無味，但沒偷吃到雞肉...海鮮烤飯則獲得相當高的評價，裡面有｢很多｣花枝圈、幾個蛤蠣和剝好的蝦子，加上是｢綠野｣海鮮烤飯，有我最愛的青醬，起司也烤的恰到好處，不會太乾硬，入口相當柔軟，挖起來還有細細的絲延展著，這道主餐相當推薦。邊吃飯邊聊天，發現夏綠地其實蠻多外國人，不只是來用餐，來外帶的也很多，我想跟口味和整體餐廳氣氛都有關連，裝潢是鄉村風格，音樂也挑的很棒，但一開始我們都猛聊天其實沒注意，後來為了等雨停久坐，漸漸客人散去，才發現整體氣氛相當有柔和，有lounge bar的慵懶。接著期待的凱薩沙拉就上桌了，我喜歡分菜的小碟子和餐具，生菜的口感很爽脆，雞肉有醃製過，不會乾嚼，起司粉灑很多，也有用羅勒點綴，另外小番茄獲得相當高的評價，沒有一顆是酸的，都很鮮甜。其實夏綠地不只是葷食，也有特別製作素食，吃素的人也可以來試試看。吃完正餐後，就是飯後甜點和飲料了，我的冰奶茶相當讓人驚艷－其實沒幾家餐廳的飯後附餐奶茶會好喝，這次我不換餐就是為了看奶茶用不用心，結果是大大推薦；只是小蛋糕不怎麼特別，這應該是唯一的不足吧，有點過甜口感又不夠綿密。其實餐點都到了尾聲，但外面下著大雷雨，看起來短時間內沒有停止的跡象，我們又聊得正投機，於是加點飲料。第一次點了名字特殊的貝禮斯熱奶茶，聽說是加了奶蜜酒，反正就碰運氣點點看...只是，一入口，根本就是感冒糖漿嘛！我完全沒辦法繼續喝第二口，相當不推薦這飲料，口味太特殊我無福消受。而夏綠地服務讓我印象深刻的地方就在這，因為貝禮斯奶茶難以下嚥，我們姑且一試的招手跟服務生溝通，馬上過來一個應該是店長或經理（總之可以做決策），她解釋這奶茶真的是用酒特殊調味，所以的確口味特別，若我真的沒辦法接受，可以直接讓我換一壺；我真的感激又感動得不得了，本來正愁著160 元就這樣飛了，沒想到她願意讓我們換，這次聽她的建議點了據說是熱門飲品的香草核棗鮮牛奶，點牛奶總不會出錯了吧。很快地，香草鮮牛奶上了，店長or經理在旁很緊張的看我嚐一口，相當香醇好喝，她才如釋重負的離開。真的很好喝！一大壺一個人喝綽綽有餘，這次是跟曉鈞一起分，不過這鮮牛奶偏甜，最好是點半糖比較剛好，這次店長or經理有特別幫我做半糖的調配，真的太貼心了。飲料讓人很安心，逐漸店裡客人也少了，最後快十點，只剩下我們和另外一桌客人，店裡放起了左岸的法國香頌，一整個慵懶，幾個人盤算著下次要晚上八點半以後來嚐嚐晚茶組合，450元可以選兩份飲品、三明治四份、英式鬆餅、新鮮水果、手工餅乾四片和精緻蛋糕兩片，配上夏綠地讓人放鬆的裝潢與音樂，用想的就已經陶醉。結帳時，竟然不用收服務費呢，我以為這種店是免不了收10%的服務費，有賺到的感覺；這次意外的夏綠地用餐經驗相當美好，下次一定挑時段好好來享受浮生半日閒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.88.240 ※ 編輯: jojo0115 來自: 140.114.88.240 (07/07 00:31) ※ 編輯: jojo0115 來自: 140.114.88.240 (07/07 00:31)