[食記] 馥香珍包子已回收

看板Hsinchu (新竹)作者somnolence (Ku~kuku~)時間11年前 (2014/08/14 20:21)推噓2(2推 0噓 4→)

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地址：新竹市中正路301號電話：03-5320802 出爐時間：14：00起價位：15元起網誌圖文版：http://tinyurl.com/o5u25lj 那天在網路上看到這家包子的食記，感覺包子的種類相當新穎，再加上滿多人推薦，讓苦於沒有好吃包子的我們彷彿看到一線光亮，這天去市區的時候就順便去買幾顆回家。夜晚時分店裡的燈光有點昏暗，要不是招牌很大個，可能會容易忽略。店裡的包子架上擺滿許多口味，不用入內購買，門口就有服務人員探問。店外有一張完整的菜單，饅頭包子都有，更特別的是還有壽桃，價位從15元起跳，有些產品甚至還很大方的降了五元，晚間時段還有買五送一的活動，相當划算。辣味蔥燒包是店裡的招牌，和一般包子白皙的外皮不同，辣味蔥燒包上方灑了紅色的匈牙利辣椒粉，相當有視覺效果。雖然外頭有匈牙利辣椒粉，但其實辣度只有一些些，包子外皮比較創新些，吃起來有點像麵包，內餡是蔥燒豬肉，口味偏重，不過熱熱地吃還挺不錯的。已經十幾年沒吃過壽桃了，難得看到這個產品，就順道帶了一個，粉紅色的壽桃造型很討喜。因為以前吃的壽桃裡面包的是綠豆餡，所以打開時看到紅豆餡有點出乎意料，壽桃皮比較厚，紅豆內餡偏甜。竹筍肉包的皮跟辣味蔥燒包一樣較薄且軟，脆脆的筍乾跟新鮮的豬肉搭配起來相當合拍，傳統口味讓人意猶未盡。起士包的內餡融化後的確吃得到起士的香味，可惜正如圖所示，皮厚起士有點少。最後一個是抹茶紅豆包，我們一向對抹茶與紅豆這樣的組合沒有抵抗力，這個抹茶紅豆包也沒讓我們失望，麵皮有著淡淡的抹茶香氣，帶著微苦的大人風味，內餡的紅豆也有麻糬，吃起來QQ的很有口感，整體搭配起來不會太甜膩，挺好吃。吃了這麼多種後比較喜歡鹹的包子，可惜離住處比較遠，有路過的話應該會再去把沒吃到的包子種類補齊。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.67.184.229 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1408018897.A.321.html