[美食] 新竹穀穀你好法式小食鋪~來自法國藍帶已回收

看板Hsinchu (新竹)作者Onfina (微風婕蘭)時間11年前 (2014/09/06 16:48)推噓9(9推 0噓 18→)

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　　餐廳名稱：Coucou穀穀你好法式小食舖　　消費時間：2014年/8月　　地址：新竹市新莊街 129 巷 17 號　　電話：0978 086 039 　　營業時間：週一 - 週五: 16:00 - 20:30 週六: 12:00 - 17:00 　　　週一~週三的服務 ==> 訂購, 取貨　　　週四~週六的服務 ==> 訂購, 取貨, 現場分切點心販售　　每人平均價位：120 　　推薦菜色：法國白桃杏桃生乳酪、冰心檸檬塔　　官網：https://www.facebook.com/coucoufrenchfood?fref=ts 　　有美味蛋糕和可愛懶熊擺盤BLOG：　　http://blog.yam.com/lunacat322/article/78502290 　　之前去布蕾咖啡吃晚餐時，從新莊街騎小巷子去長春街，發現一家看起來疑似餐廳的店面，記下店名後馬上咕狗，發現這間甜點店非常厲害！老闆曾在法國藍帶廚藝學院修行 (?) 也就是說新竹喜歡甜點的人有福了！現在不用跑去台北就能夠吃到畢業自法國巴黎藍帶廚藝學院的師傅做的甜點！　　FB粉絲團也會公佈每天販售的項目，也有訂購目錄，只有週四到週六才有賣切片！( 一片約125元左右)，週一到週三都只提供整塊的取貨服務~ 　　那天我們吃完布蕾就馬上殺去穀穀你好（一遇到吃的事就很有行動力）那時大概八點多鹹派已經賣完了，因為已經吃飽了所以三個人分食一塊甜點，選擇了比較特別的法國白桃杏桃生乳酪　　法國白桃杏桃生乳酪（忘了價錢，大概也是120左右）　　官網文案：白桃與杏桃浪漫蜜沁的邂逅，爽口飽滿乳香的襯托下，在味蕾舞出唯美動人圓舞曲。　　其實看到它第一眼有點傻眼，因為它真的蠻迷你的（毆）　　入口後就會覺得它值得　　生乳酪清雅的乳香搭配上白桃和杏桃的果肉，吃進嘴裡香氣四溢　　底層薄薄的塔皮讓口味帶來清爽感，並讓口感更佳豐富　　兩種桃子的果肉一種似乎是新鮮果肉，一種疑似是果乾（不確定）兩種果肉淡淡的甜味和濃郁的香氣和生乳酪組合成難以形容的美味　　最值得佳許的是吃完這款甜點後，一直到回家都還覺得乳酪香和杏桃香留在嘴裡，真的是口齒留香，餘韻不絕！　　吃乳酪類的甜點多少會覺得有點膩，這款卻完全不會　　很少吃到這種味道，非常推薦給想挑戰不同口味的大家　　＂穀穀你好＂好像還有玫瑰、青蘋果和鳳梨的生乳酪甜點，我也好想吃吃看其他款啊啊啊！但切片好像比較少出現這款Q_Q 　　上週末得知好友喵三要來找我玩的消息，馬上在週六衝去穀穀你好買了三塊蛋糕，分別是芒果葡萄柚慕斯、焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕和冰心檸檬塔(都是$125) 　　一回家馬上就把芒果葡萄柚慕斯拿出來吃，再加上之前收到喵二的生日禮物懶懶熊餐盤和喵三送的懶懶熊水果叉，馬上就來擺盤了！　　芒果葡萄柚慕斯　　店家文案：爽朗的芒果及充滿能量的葡萄柚，在蜂蜜香氣巧妙的襯托下，夏日最動感的水果組合絕對為懶洋洋的味蕾注入滿滿的活力與朝氣! 　　頂層的芒果凍介於芒果果肉和果凍中間的口感，吃起來像是果凍狀的新鮮芒果　　中間慕絲能吃到清爽的葡萄柚酸味和優格的淡香　　配上底層非常薄的蛋糕，吃起來非常的清爽　　以甜點來說甜度算低，不需要配茶也能輕鬆吃完，吃完之後嘴裡都是芒果和葡萄柚的香氣，完全不需要來杯茶解膩～　　這點來說真的是非常優秀，我很討厭很甜的甜點啊！不過對於嗜甜的重口味螞蟻可能會覺得不夠滿足？　　冰心檸檬塔　　店家文案：清新檸檬香氣安撫炎炎暑氣下浮躁的思緒，爽口無負擔，恰恰好的甜掺揉幸福微酸的滋味，一同感受冰涼入心脾的夏日輕食感吧! 　　上面的檸檬慕絲（←不知道怎麼稱呼）有鮮明的檸檬香和有清爽的酸味，在餘味才能品出淡淡的甜味　　用叉子分成小塊時，從叉子傳來的阻力就能知道塔皮沒有因為待了一天的冷凍庫受潮，酥脆的塔皮馬上就征服了我的心　　最優秀的是塔皮吃不出油膩感（之前吃到的檸檬塔冰一個晚上裝檸檬塔的紙盒底部全都是油....）香濃酥脆的塔皮和清爽酸甜的檸檬真的是絕配！（捧頰）　　焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕　　輕起司蛋糕的輕柔奶香和焦糖蘋果的組合很有趣，最下層好像是一般的海綿蛋糕體，這款也好吃但是比較沒有前幾款那麼特別和驚豔　　我個人的喜好度是杏桃生起司(很特別)＞檸檬塔＞芒果葡萄柚慕絲＞蘋果起司蛋糕　　聽說他們的鹹派也很優，之後也打算去試試其他的蛋糕　　《總結》　　穀穀你好是工作室，雖然有座位但座位很少，也有提供飲料的樣子（不過我沒看過 menu）店面佈置的很可愛可以看一下　　另外穀穀你好的甜度和一般甜點店比起來應該算很不甜，不管再好吃的甜點我吃完都只會想猛灌無糖茶，之前吃三層下午茶還有種舌頭麻掉的感覺　　我自己沒辦法吃太甜的東西，所以覺得穀穀你好的甜度很剛好，我不曉得喜歡吃甜一點的人能不能接受? 　　穀穀你好的甜點雖然價格不低，份量也不大，但吃得出巧思和用心的食材，穀穀你好的甜點吃得出來食材都不錯，所以價位也比較高一咪咪，所以在品嚐穀穀你好的甜點時，主要是在吃它的美味和巧思，而不要太在意份量　　好吧....其實也會在意但想吃也沒辦法XD -- 既然無法永遠幸福快樂，那就吐嘈吧！喵一是笨蛋＆苦悶ＯＬ夢工場：http://blog.yam.com/lunacat322 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.55.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1409993304.A.F31.html ※ Onfina:轉錄至看板 Food 09/06 16:48

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celeb

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SMAPRINg

09/06 23:14, , 2^F

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SMAPRINg

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