[食記] [新竹] 蕭記肉圓伯 ~愛玩客新竹潛力美食已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間11年前 (2014/09/24 01:03)推噓11(11推 0噓 7→)

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[新竹] 蕭記肉圓伯～20140324 愛玩客新竹潛力美食推網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41428570 ============================================================================ 消費時間：２０１４／０９特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹肉圓是台灣肉圓界有名的紅糟肉肉圓，雖說九份也有紅糟肉肉圓，但不如新竹肉圓有名。　　在新竹市，要吃新竹肉圓，連出名的老店都有不下十間可選擇。　　這家位於中正路272號騎樓的蕭記肉圓伯。　　根據攤位前貼的報導，好像是老伯伯推著攤車叫賣30年。（沒認真看完，:P。）　　不確定是何時改成固定於店面前騎樓營業。　　今年三月接受愛玩客採訪播出後，每日限量兩百顆的肉圓，從以前晚上七點多還買得到，到約傍晚四、五點就售罄。　　我去的時候，已經是播出快半年了，快下午五點時，好像還有不少肉圓。　　但不確定會賣到何時就是了。延伸閱讀：【愛玩客】20140324 新竹潛力美食（內含報導店家資料） http://pure816.pixnet.net/blog/post/40555123 　　這裡除了肉圓（兩顆一份35元），就只賣貢丸、肉羹、魚羹湯（30）。　　產品本來都有賣未煮的，但現在想吃肉羹就一定得在攤位吃。　　　　　　　　（肉圓一盒12顆200元、貢丸 120元/斤、魚羹 130元/斤。）　　不過天氣實在太熱，雖然騎樓勉強可避太陽，也有電風扇，但熱湯實在喝不下。　　只買了肉圓。　　肉圓伯的新竹肉圓皮，吃來不會太軟或太硬，也不會太Ｑ，一咬就開。　　有頗多新竹肉圓我不愛的原因是，肉圓皮及醬汁裡含油太重。　　肉圓伯的倒是不會。　　所以搭上新鮮的紅糟肉與蔥，吃來不會太膩。　　雖說我還是不愛這醬汁，但肉圓伯的肉圓我還算喜歡。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市中正路272號（騎樓）　 11:30～售罄（每月不定休2天，會寫在攤位上） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.3.73 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1411491823.A.F9F.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 09/24 01:05

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makigoto

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