[食記] 竹北_李王麻辣專賣已回收

看板Hsinchu (新竹)作者somnolence (Ku~kuku~)時間11年前 (2014/11/04 21:10)推噓1(1推 0噓 0→)

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消費時間：2014年11月地址：竹北市光明三路47號電話：03-5583476 價位：40元起網誌圖文版：http://tinyurl.com/mkhy8ca 在網路上看到這家店開張的消息，推薦給好友吃，好友也覺得相當不錯，就一直想著要來吃。這天本來打算想去芎林吃榕樹下臭豆腐，結果遇到店休，只好去開心紅豆餅吃個雙餡餅，再摸摸鼻子到竹北去覓食，就到這兒用晚餐囉。這家李王是從台中發跡的，料理都由中央廚房統一熬煮再分裝到各店面，在確保在每家店吃到的味道都是一樣的。竹北店位於光明三路上，週六晚上人潮挺多的，店員在店裡四處張羅忙碌著，相當熱鬧。除了一般的麻辣麵點外，比較特別是這家店還賣涼麵、涼皮等料理，甚至還有素食。店裡正值開幕慶，所以只要打卡就可招待一份小菜。招待小菜選了丁香豆腐，丁香就是丁香魚，豆腐則是炸過的，拌著蔥花跟辣椒提香，可惜整體口味偏鹹。因為在芎林吃了紅豆餅再過來，所以肚子沒太餓，就點了份麻辣火鍋一起分食。火鍋副食可選白飯、泡麵、冬粉或麵條，麻辣鍋自是要和泡麵配成天作之合，所以即使知道不健康，仍是選了泡麵入鍋。料感覺起來還不錯多，鴨血、豆腐、豆皮、蔬菜、菇類等都很常見，不過份量沒很多。鴨血很嫩會噴汁，豆腐的表現則較為普通，鍋底的湯頭味道比較單純些，不像其他麻辣鍋有著重重疊疊的繁複香氣，口感上也不辣，在這食安風暴的年代，單純點似乎也是個不錯的選擇。老油條，直接用袋子就上桌，有點傻眼XD。份量不少，油條很硬，不過香氣就略微缺乏，浸到湯汁裡軟一下再入口也是種趣味。來用餐時本來坐在角落，但因為其他客人需併桌的緣故，被換到店中央的位置，後來才發現頭上就有一個超大型的吊扇一直轉，吹得頭很暈，再者也把熱騰騰的麻辣鍋一下子就給吹涼了，所以說真的有點難以客觀地描述整體風味究竟如何，只好在結帳時口頭告訴店家位置需做調整，或許下次買鍋底回家自己加料吧。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.31.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415106626.A.14E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: somnolence (59.105.31.199), 11/04/2014 21:10:35 ※ 編輯: somnolence (59.105.31.199), 11/04/2014 21:10:43