Fw: [食記] LE CHALET BAKERY 傑里麵包已回收

看板Hsinchu (新竹)作者KELLENCY (..........)時間11年前 (2014/12/17 18:51)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KaM0Y7L ] 作者: KELLENCY (..........) 看板: Food 標題: [食記] LE CHALET BAKERY 傑里麵包時間: Wed Dec 17 18:51:12 2014 店名：LE CHALET BAKERY 傑里麵包地址：新竹市關新東路278號電話：03-6667082 消費時間：2014年/11月圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/83034411 ------------------------------------------------------------- 之前在找小朋友的生日蛋糕，同事推薦了位在關新東路的傑里麵包，傑里麵包開設的是一對雙胞胎兄弟，哥哥坐麵包，弟弟則是蛋糕的部分，的LE CHALET是法文的小木屋，想要傳達一種自然樸實溫暖的感覺，店裡除了蛋糕外，還有各式麵包,小甜點(馬德蓮,可麗露等)，前後買過幾次他們的麵包跟蛋糕，生日蛋糕有九種口味，我們選的是蒙布朗，價格6吋500元,8吋700元,10吋1000元，蛋糕體是巧克力，夾層為栗子丁及卡士達跟伯爵茶奶酪，蛋糕外層是鮮奶油，上層用栗子泥及栗子跟水果點綴，整體來說還算是還不錯的蛋糕，不過外層的鮮奶油稍嫌厚重，吃多了會有點不好消化，栗子丁還保留了些硬度，內餡用伯爵茶奶酪也是第一次吃到，麵包類個人蠻喜歡明太子法國，有一次去剛好遇到麵包出爐，烤得酥脆的麵包配上鹹香的明太子醬，味道真的棒極了，另外也有香蒜口味的，不過個人覺得明太子比較好吃，檸檬蔓越莓麵包吃到蔓越莓的顆粒感跟淡淡檸檬香氣，甜的包餡面包有買過芋頭跟紅豆，麵包本身口感蠻柔軟的，不過內餡的部分稍微少了一些，點心類有馬德蓮,可麗露,檸檬蛋糕德國布丁等，德國布丁外皮烤得酥脆，內餡十分柔軟，如果奶香味再重一些會更好吃，檸檬蛋糕外皮是帶有顆粒感的檸檬糖霜，蛋糕體是屬於扎實的那種，吃起來比較乾一些，建議搭配茶類一起吃，麵包類的部分都有一定的水準，雖然說單價算是中高價位，不過個人覺得是還算不錯的麵包店， -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.7.75 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418813474.A.1D5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: KELLENCY (123.195.7.75), 12/17/2014 18:51:23