[美食] EISEN bistro已回收

看板Hsinchu (新竹)作者ancom (我也是個平凡人)時間11年前 (2015/01/05 12:26)推噓3(3推 0噓 2→)

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無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/83899483 ================以下純文字版============== 雖然忙到爆表，但是聖誕節還是要過啊! 偏偏25號自己白目排到要出差開晚上的會Orz... 所以只好過平安夜囉!! 最近真的沒空研究有什麼好吃的上PTT隨便找一下剛好看到有人推薦一家新開沒多久，據說是喬桌子系列的姊妹餐廳-EISEN 立馬上網查!! 話說除了FB粉絲團以外還查不到什麼，真的很新啊! 但是留言都說還不錯，立馬讓羊先生打電話訂位!!! EISEN bistro就在巨城旁邊，非常近也是想說吃完飯要來去看電影，所以很方便啊! 遠遠的看這個招牌很有氣氛~ 另外一側櫥窗是全透明的玻璃透出的昏黃燈光很有fu 透明玻璃的好處就是...可以直接在上面寫字XD 看起來也是另一種裝飾阿~ 這天上面寫的當然是聖誕節的優惠囉~ 櫃台後面就是好多的酒瓶櫃檯區，好多的酒杯個人很愛這個櫃檯的顏色跟擺設阿~ 既然是bistro，當然各類的酒品是少不了的裝潢做成有點是樓中樓的挑高所以有一面頂到樓上的牆靠窗這一排的空間感很好這個櫃子也用了各式各樣的小擺設裝飾義大利麵也成了其中之一~ 樓梯下的位置，大部分是4人桌這天也滿多人來聚餐的桌上標準擺設 Menu是用大夾子夾每桌都很貼心的有放上分食的盤子也很用心，盤子很漂亮，也都有不一樣的圖案耶水杯&水瓶 2F竟然有很骨董的縫紉機?! 也太奇妙了~ 這就佔掉了一塊擺設空間XD 當然整體看起來也是有點走復古風啦~ 靠牆邊的2人桌上直接用獨立的壁燈照明裝潢很特別從樓上往下看來看看Menu吧! 第一頁是開胃菜、湯品、沙拉、麵包還有每日甜點燉飯&義大利麵價位在260~360之間價位比較高的排餐，最貴的有到頂級牛排的2,280啊!!!(驚人) 而且這都是單點價喔~ 無酒精飲料酒品的種類非常多在紅酒、白酒的介紹也很清楚我們的點菜單點了2個主餐、1份小的手工麵包、1壺飲料這樣加服務費也要1,100去了阿... 鄉村手工麵包托盤(小) 是以木頭托盤送上來的有三種抹醬左到右分別是蒜味奶油、手工莓果醬&橄欖油紅酒醋醬手工麵包也有三種口味不過服務生沒有介紹XD 應該是有酒漬葡萄、蔓越莓法國麵包&法國麵包三種口味的手工麵包都好吃耶! 麵粉香味很足，口感Q彈，葡萄乾&蔓越莓跟法國麵包都很搭點綴的核桃也多了另一種香氣他們家蒜味奶油好吃，蒜香味&鹹奶油比例抓的不賴手工莓果醬下重本，莓果顆粒的酸甜味有熬煮出來好像還帶有一點點酒味~沒有下很多糖，配麵包好吃耶!很特別橄欖油+紅酒醋跟法國麵包本來就絕配它們家的紅酒醋味道也夠濃，所以沾著吃味道就夠了馬丁尼苦艾酒醬梅花豬肉佐手工莓果醬與夏威夷黑鹽超級長的菜名XD 話是說送上來這個分量看起來有點虛弱就是了Orz... 有一小搓的生菜沙拉、梅花豬肉(應該是豬排啦XD)、馬鈴薯條旁邊的就是手工莓果醬跟很特別的夏威夷黑鹽生菜沙拉...用的是我個人比較不愛的會苦的生菜雖然有油醋醬，不過苦味沒有壓過>"< 小番茄是醃漬過的喔!! 酸酸甜甜的很juicy~好吃! 滿妙的是還有搭配鳳梨乾XD，還不賴說! 來看看主角吧! 上面的梅花豬肉是一整塊梅花豬排煎過以後切塊這次又失算是沒有在剛送上來熱熱的就先吃所以吃到的時候又冷掉了Q_Q 不過豬排煎的還滿香啦~ 有點可惜的是裡面稍微乾了一些外層的酒醬有淡淡的酒香，跟豬肉很搭手工莓果醬跟配麵包的是一樣的，很厲害的是跟豬肉也很搭耶! 淡淡的酸甜味讓肉吃起來更軟嫩~(不過羊先生覺得甜甜的有點怪XD) 夏威夷黑鹽很特別! 不會很鹹喔~沾著吃也會讓肉排味道上一層樓我個人是覺得兩種都沾最好吃XD 藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油這分量其實也是有一點點偏少的... 以正常男生食量應該會吃不飽:P 點的時候服務生有問要不要留米芯，當然是要啊!要吃正統的~ 所以真的米芯留不少XD 滿有咬勁的~但是好像有點太多:P...所以吃起來的顆粒感比較重醬汁倒是收的非常乾!! 整個很濃稠~ 起司的味道很重，尤其是藍紋乳酪的霉味很明顯啊! 菌菇的量下很多，每一口都咬的到不同的菇類另外也加了玉米筍增加鮮甜味跟口感味道還滿好的! 不過要趁熱吃XD~不然起司味道重會有點膩小缺點大概就是...分量真的少了點啊... 米芯可以再軟一些些囉! 這張純粹是很無聊要拍特別亮晶晶的湯匙XD 綜合覆盆子莓果果粒茶服務生送上來有說要混和均勻再到出來喝然後本身偏酸，不夠甜可以再要糖這個分層很漂亮啊~ 不過...這喝起來茶味有點太淡了感覺比較像是水果果汁直接加水稀釋的確是有莓果跟柳橙的味道，可是稀釋掉不管是酸味還甜味都不見了@@ 有點太淡而無味了點阿^^"... EISEN餐點的味道算是有水準以上餐廳整體氣氛也營造得很好，滿適合情侶約會小酌的~ 但是餐點分量真的有少了點，以價位來說真的偏貴啊! 飲料就比較弱了個人覺得有特殊節日不妨來吃吃囉! ============================ EISEN bistro 新竹市民權路208號 03-535-0008 12:00~22:00 FB：EISEN bistro ============================ 同場加映巨城的聖誕樹很漂亮啊>///<~ 這天超多人在這裡拍照的，一點都沒有上班日的fu~XD 我只能說經營得很成功呀~ -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.96.58.136 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1420432002.A.99B.html