[食記] ◆下午茶◆ 精選自烘咖啡 @花神Cafe已回收

看板Hsinchu (新竹)作者manhuawu (mandy)時間11年前 (2015/01/20 21:04)推噓1(1推 0噓 2→)

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這周末的下午茶，選定這間新開沒多久的咖啡廳，位於新竹市東門城圓環附近的「花神Cafe」~ 取名自瓜地馬拉知名的花神咖啡豆，可想而知肯定是主打精品咖啡的咖啡廳囉~ 完整圖文版分享於>> http://mandyfunlife.blogspot.tw/2015/01/cafe.html --- 從新竹市東門城圓環進入東門街，直行一小段路，就可以看到「花神Cafe」的招牌，是逛街步行容易經過的區域。「花神Cafe」靠騎樓側的那一面為大面落地窗，店內的空間一目瞭然，約莫20個座位。仿石材地板和磁磚牆面，看起來有點像住家，倒是沒有營造出咖啡廳溫馨的氛圍。櫃檯後方就是一個小廚房，看起來空間不大，所以提供的餐點也是以簡單的輕食類為主。櫃檯旁的小架子，展示一些店內販售的手作飾品和手沖咖啡用品。非常年輕的老闆熱情地招呼著客人，也很熱心地介紹咖啡品項，店內的咖啡豆都是老闆自己烘培的，並且在烘培之前，還會很「搞剛」地做挑豆，把瑕疵豆挑除後再做烘培。飲料的部份，提供的茶類種類多樣，有中國茶、英式茶品和花茶。由於每次烘培的豆子不同，所以手沖的咖啡品項不固定，請直接參考店內當日黑板上的品項囉~另外，店內也販售烘培咖啡豆(採預約製)。餐點類以輕食為主，有貝果、三明治、巧巴達等系列，甜點的品項則只有兩種，看起來甜點是比較弱的地方。註：後續觀察店家的粉絲團，有提供蛋糕類點心。「熱原味拿鐵」，咖啡和牛奶的融合度不錯，嚐起來香醇順口。「瓜地馬拉花神」(手沖)，旁邊附上乾粉可以聞乾香氣~ 對於手沖的品嚐我還不是很專業，無法評論這豆子烘得如何，單就品嚐起來的感覺~ 咖啡入口是先苦後酸，香氣在口腔中停留的時間稍為短暫了些。「香橙伯爵貝果」，口感扎實，香橙果乾搭配伯爵茶香，風味不錯~ 塗抹邊盤的Cream Cheese一起享用很搭！ (話說...Cream Cheese抹醬上桌的賣像不是很好就是了 XD) 「花神Cafe」和一般咖啡廳相較，價格算是滿平易近人的~ 不過，店內的裝潢氣氛偏居家的感覺，倒是少了咖啡廳那種人文、悠閒的氛圍。位於新竹市區散步區域內，逛街累了想找個地方歇腳算是不錯的選擇~ ！以上分享~ -- http://mandyfunlife.blogspot.tw/ ~★★ 美食。旅行。品酒。生活體驗 ★★~ 我是曼蒂女王 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.85.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1421759072.A.67F.html