[食記] [新竹] 夯吐司 ～又是宵夜的炭烤肉蛋吐司已回收
[新竹] 夯吐司 ～又是宵夜的炭烤肉蛋吐司（行動餐車）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41924575
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消費時間：2015/01
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新竹下午茶或宵夜的的碳烤土司，由滿美吐司部帶領風騷。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40225810
後繼者有正品烘焙坊（碳烤肉蛋吐司）、
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41661460
古早味炭烤土司、......
http://pure816.pixnet.net/blog/post/41672812
以上有點到名的，都是有店面的。
而夯吐司則是以行動餐車，在經國路果菜市場旁營業。
其實以開幕的時間來說，夯吐司好像比古早味早一些些。
不過由於是餐車，再加上營業時間：一開始是23:00才開始，後來才改21:00。
所以直到今年初，才有空繞過去看看囉！
（官方粉絲頁已公告，2/1起休春節，等農曆年節後會更改時間地點營業。）
目前是停在經國路麥當勞斜對面，週日晚上公休（有異動會公佈於粉絲頁）。
販售的產品，主要當然是豬肉蛋吐司（炭烤肉蛋吐司）。
另外，也賣蛋餅及飲料。（Menu）
因為是餐車，所以等候時可以很清楚看到煎鍋、小火爐等器具與製作流程。
飲料則是擺在前台處。（打卡有送一杯，可任選紅茶、豆漿、豆紅。）
選了溫豆紅（15），紅茶味比豆漿味重些，算溫順滋味。
與其他碳烤吐司較不同，但卻是早餐店的模式，有加料的標價。
只是點火腿蛋吐司加肉（30+20）與點豬肉蛋吐司加火腿（45+10），
內容物應一樣，但有價差。
所以就點了比較便宜的前者。
夯吐司與其他碳烤吐司相較，獨特的是夾了醃漬的小黃瓜片。
它的確增添了清脆爽口的口感。（若小黃瓜片再厚些或數量多些，會更讚！）
但它似乎要在夾進吐司前，瀝乾醬汁，以免吐司有部分被浸軟了。
吐司口感稍稍偏乾，火腿鹹香，煎蛋算嫩。
若只是吃火腿蛋吐司，夯吐司不算太出色。
不過，我覺得夯吐司最好吃的就是「肉」。
這肉排雖非一整片，但有厚度肉汁，吃來就是美味啊！
所以有加肉的火腿蛋吐司，就因為肉，會讓我有回訪的念頭。
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2015/1/31前：新竹市經國路果菜市場旁 21:00～03:00 週日公休
之後營業時間及地點請見：www.facebook.com/huntoast.diner
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