[新聞] 竹市潤餅皮 也查出甲醛、二氧化硫已回收
竹市潤餅皮 也查出甲醛、二氧化硫
2015-03-20 18:13:07 聯合報 記者王敏旭╱即時報導
嘉義市潤餅皮業者自爆使用俗稱「吊白塊」的工業漂白劑後，新竹市衛生局重新檢驗新竹
市所有潤餅皮攤商，今檢驗報告出爐，西門市場與城隍廟旁共2家攤商遭驗出。
新竹市衛生局表示，月初已針對米粿類、豆芽菜、潤餅皮等產品共22件產品進行檢驗，項
目包括防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群，隨後接獲通報嘉義有業者疑使用工業漂白劑，另
外追加檢驗甲醛、二氧化硫，發現竹市有2業者不符規定。
遭檢驗的攤商見到衛生局人員來訪時，坦承使用吊白塊，業者說，去年底使用後，潤餅皮
較白、Q彈、也不容易破。另外間業者則表示，是向友人購買不明液體，加入材料製成潤
餅皮。
新竹市衛生局說，約談業者後，將依食品安全衛生管理法移新竹地檢署偵辦。
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