[食記] 新竹竹北--家竹亭（竹北店）已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間11年前 (2015/03/24 20:23)推噓-1(0推 1噓 6→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/414732613 家竹亭這家餐廳，在新竹地方也已經開了好多年了，餐點內容主要以咖哩相關料理為主，在新竹市、竹北市、臺中市都有分店，竹北店的位置其實就在我家外頭，走路就會到的距離，店址的隔壁就是王品集團的品田牧場，再隔壁就是鼎王麻辣鍋了，位置還滿好找的，不過就是停車有點不太方便。家竹亭這一陣子在新竹地區相當的有人氣，因為食尚玩家前一陣子才去採訪過新竹店，所以最近查詢的人還滿多的，竹北店我們在好幾年前去吃過，當時的食記可以參考： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810410，比較起來，這幾年店內的變化其實不多，就連餐具與餐點也都沒有什麼不同，這家的咖哩其實不會太辣，喜歡咖哩又怕辣的人，可以考慮來這家吃看看，餐點的種類選擇也不少。 ▼ 這家店的外觀，在經過了這麼多年都沒有改變，竹北店的外觀還滿有日式風格的，還有大大片的落地窗，景觀還不錯，這附近不是很好停車，在前面一點的地方有一個民營停車場，想開車來吃飯的話，可以去那邊碰碰運氣。 ▼ 招牌的右下方寫著472的數字，雖然這個是店址的門牌號碼，但感覺上像是用粉筆寫上去的。 ▼ 店內的座位數還滿多的，除了一般的方桌外，還有幾張圓桌，設計感還不錯，在門口的地方則是等待候位區，廚房在店面的最裡頭，不過這家店有個問題是，出餐與向廚房點餐的時候，服務生竟然是用喊的，在這樣小小的店面中，其實對於用餐的客人算是一種干擾，滿不好的，建議店家可以改進一下這個流程。 ▼ 一開始提供的熱麥茶，杯子還滿有質感的。 ▼ 菜單好大一張，餐點種類還不少，名稱與價位都寫得清清楚楚的。 ▼ 家竹亭最早的店面是在新竹市，創立於1999年，在2006年開了竹北店，我就是在那一年搬來竹北的，2007年時，開設了臺中店，目前全臺灣就是這麼三家分店。 ▼ 點餐單長這樣，這個是由服務人員來點餐的，不需要自己動手，不過這又有另外一個問題，因為點完餐後所有的點餐單就直接放在櫃臺，加上桌子又沒有桌號，結帳的時候，還要跟櫃臺說自己比坐在哪一桌，才有辦法結帳，明明就弄個桌號就可以解決的問題，不曉得為何不加以改進？ ▼ 綜合咖哩飯，220元，裡頭有豬排與牛絞堡兩種主餐，這個咖哩飯算滿簡單的作法，在主餐的肉類來說是足夠了，問題在於咖哩醬有點少，如果要沾肉又要沾飯的話，其實會有點不太夠，不曉的能不能再加醬？ ▼ 白飯上頭有葡萄乾，多了一種味道的咖哩飯，也算是特別。 ▼ 主餐有兩種，分別是豬排與牛絞肉，也就是牛漢堡肉，兩種都是用裹粉後送去油炸的料理方式。 ▼ 豬排不算小塊，整片豬排都沒有骨頭，事先有切好成小片方便食用，豬排不算是太厚。 ▼ 牛絞肉其實就是將牛肉絞碎後，捏成丸狀裹粉油炸的作法，味道還不錯，沾上咖哩醬後味道更好。 ▼ 附送的味噌湯，這家的味噌湯不會太鹹，比較偏台式口味。 ▼ 炸豬排定食，220元，定食的餐點算豐富，滿滿的一個日式便當盒，份量也不小，還有提供沾醬沾豬排，要記得使用。 ▼ 豬排滿大一片的，一樣事先切成小片，這個豬排外頭的粉口感不太脆，有點軟軟的感覺，這個豬排跟綜合咖哩飯的豬排應該是同一種部分的肉。 ▼ 和風沙拉，沙拉醬已經事先加進去了，吃主餐前先吃點生菜沙拉。 ▼ 荷包蛋，其實我一直不懂為何日式定食要附荷包蛋，不過多了一個蛋，營養也會比較好。 ▼ 白飯灑上黑芝麻，還有醃漬小菜在一旁，這個白飯如果有淋上咖哩醬就更好了。用餐資訊：地址：新竹縣竹北市縣政二路472號電話：(03) 558-9658 營業時間：AM 11:00~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.233.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1427199822.A.830.html