[美食] 東區明湖路 R2創意料理私房菜已回收

看板Hsinchu (新竹)作者traveler0 (我愛旅行)時間11年前 (2015/04/24 12:23)推噓0(0推 0噓 1→)

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有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/420279166 [新竹美食創意料理餐廳/R2私房菜] 常常想要跟朋友聚會或者家族聚餐的時候，合菜就是一個好選擇大家圍著一個圓桌，一起聊天分享美食，氣氛棒極了今天介紹的是位在新竹明湖路的R2私房菜，菜色主打精緻路線且跟一般合菜給人高貴的印象不同，平價就能享用美食，與家人朋友共度歡樂時光 ▲R2創意料理位在新竹市明湖路上，近青草湖招牌是紫黑色系，LOGO也相當有設計感，跟傳統的合菜給人印象大不相同 ▲用餐的時候常常要考慮的一點就是停車的問題了要是違規停車，就算一邊享用美食也提心吊膽關於這點R2創意料理相當貼心，提供了停車場供來用餐的客人免費停車 ▲走進店內首先映入眼簾的是一張張的圓桌後面則是包廂區，順道一提包廂的隔板都是活動式的想要婚宴或者部門春酒尾牙，R2也可以擺下約20桌的宴席 ▲如果是人數較少的朋友或小家庭用餐，也有四人座的方桌餐點則是有提供單點的方式，就算少人用餐也很合適 ▲而許多人喜歡跟家人朋友聚會有自己的隱私 R2創意料理也有許多包廂，可以滿足不同客人的需求 ▲上菜囉，首先是大家都喜愛的綜合生魚片拼盤撇除生魚片先不說，光這個擺盤就足以讓人心花怒放做為第一道菜開場相當不錯 ▲生魚片的部分則有三種，鮭魚、旗魚以及黃金鯡魚新鮮度足，切得厚度適中，口感相當不錯 ▲吃完生魚片緊接著第二道菜，和風海鮮盤上面有著各式各樣的海鮮，透抽、蟹肉棒以及鮑魚等等底下則是由生菜鋪底，是道豐盛的海鮮沙拉上面淋上和風醬汁，微酸的口感非常清爽開胃 ▲前面吃了兩道冷菜，接下來該來碗熱湯暖暖味囉這道翡翠海鮮羹乍看之下翠綠色的顏色，就知道裡面除了海鮮還有大量的蔬菜 ▲湯頭喝起還屬於較淡的口味，迎合現代人飲食較清爽的概念裡面的料有花枝等等海鮮之外，還有添加荸薺，爽脆好口感 ▲米糕或油飯則是許多宴席料理必有的一道菜色 R2創意料理的米糕跟一般合菜吃到的比較不同除了米糕有混和大量的芋頭塊，口感綿密芋香十足上面還有撒上大量的?菜以及櫻花蝦，更增添不少香氣 ▲櫻花蝦獨有的香氣，搭配米糕的糯米香在口中反覆咀嚼香氣逼人，讓我忍不住一口氣吃了兩碗 ▲清蒸海上鮮則是道清爽的清蒸鱸魚料理以往吃蒸魚因為調味較簡單，總會擔心吃到帶有土味的魚 R2私房菜的鱸魚則不會有這種問題，鮮甜好吃 ▲吃完魚後還有蝦，真的是好多海鮮呀，超開心這盤蝦造型設別，底下鋪上滿滿的豆腐，蝦子排成完整的圓型接著上面鋪上蒜蓉與蔥花，光是視覺上就夠賞心悅目 ▲相較於清蒸或者清燙的鮮蝦，蒜蓉的口味就更豐富一些蝦子本身的甜味加上蒜蓉與蔥花的香氣，愛吃蝦的一定會很愛 ▲吃這麼多海鮮後當然要換肉類上場了接下來這道是許多人喜歡的橙汁排骨，酸甜好滋味 ▲這排骨的熟度控制得恰到好處，口感上相當軟嫩加上酸甜適中的醬汁，一整個非常涮嘴就算前面已經吃下不少美食，還是讓人難以抗拒 ▲湯品的部分則跟一般常見的雞湯不同，這邊呈上的是珊瑚菇排骨湯湯頭喝起來感覺就是走養生路線，相當的清爽珊瑚菇給的量則是相當有誠意 ▲吃了這麼多大魚大肉，當然要來點青菜均衡一下最後則是以這道雙菇炒時蔬作為最後一道菜 ▲飯後吃些水果，幫助消化囉總結: 這次品嘗下來覺得R2私房料理許多菜色都走清爽路線有別以往許多合菜給人重鹹重油的感覺加上價錢上個人覺得合理可接受一桌四千元一人也不過四百元，很划算加上停車方便，用餐環境舒適有包廂算是值得一訪的餐廳唷 R2創意料理。私房菜地址:新竹市東區明湖路415號電話:03-519-1218 營業時間: 11:00~14:00，17:00~21:00 更多桃園新竹美食: [新竹新埔] 源香屋粄條傳統客家小吃新竹新埔食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/395472761 [桃園市] 洋朵庭園餐廳國際店美味的義式饗宴環境優美CP值高 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399495859 [桃園市] 相演無煙燒肉大興店肥美干貝鮮甜紅蝦689無限吃到飽桃園燒烤推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/387659501 [桃園蘆竹] 嗆頂級麻辣鴛鴦鍋-桃園南崁店多樣化食材吃到飽 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/383095994 [桃園南崁] The Fire 著火美式炭烤牛排-南崁店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/380665127 *****本文為R2私房菜邀稿***** -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1429849403.A.677.html

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