[美食]【竹東】在地平價美食.華姐麵攤(隱藏版)已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sherry1115 (nana媽)時間11年前 (2015/07/22 10:57)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

竹東華姐麵攤地址:新竹縣竹東鎮東林路上(市場路邊攤) 營業時間:PM7:00到AM2:30 每星期二休息消費月份:6月消費金額:大概花快200$ Nana媽四處趴趴走日記完整圖文版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/428913689 華姐麵攤是我10幾年前以前UXX同事跟我介紹的.我那個同事極力跟我推薦華姐一點要乾麵配三角湯.乾麵便宜又大碗.一眨眼..不知不覺我自己也吃了10幾年!>< 華姐麵攤位於東林路上.隔壁是賣東山鴨頭.另一個隔壁在隔壁是賣牽漿如果騎車或是開車太快一不小心就會錯過華姐的營業時間很特別晚上7點才開始營業. 開在深夜食堂的時段竹東的夜貓族不用擔心沒有消夜可吃我家NANA跟小旻一想到要吃華姐麵攤的三角湯(水晶餃湯) 都願意忍受肚子餓.等到晚上7點(嗯!遺傳到老娘固執的個性) 三角湯(水晶餃湯)現點現煮想吃要等上一段時間在等待的時候先來盤小菜先豆乾油豆腐海帶豬頭肉都是小份油豆腐:水嫩飽滿豬頭肉:厚實卻帶有軟嫩的口感 NANA覺得小菜很好吃.一吃就停不下來! 還有秘密武器辣椒醬跟油蔥酥用豬油炸過的油蔥酥及提煉出的酥油(油蔥酥的油.我直接簡稱酥油) 油蔥酥跟酥油除了提香辣椒醬有點像甜辣醬甜甜辣辣有提味作用難怪華姐麵攤的乾麵在竹東熱賣20多年! 之前有買過外帶的三角湯(水晶餃湯) 有看過老闆把水晶餃丟入像地熱谷溫泉般滾燙的濃郁高湯夏天我站在攤位旁等待超熱的好像進入蒸氣室一樣! (心裡暗自想蒸一蒸看能瘦點嗎?大誤) 水晶餃(約6顆)Q彈有嚼勁肉汁精華從口中散出搭配長時間熬煮的大骨高湯清甜可口想吃華姐麵攤記得早點來. 不然生意很好要等待候位!! 想要了解nana媽在竹北竹東更多食記請歡迎點閱【新竹美食】竹北川之宴麻辣火鍋流連忘返的好滋味 http://nana960701.pixnet.net/blog/post/428335652 【新竹竹東美食】秀湖蔬菜行(古早味鳳梨糖水刨冰)冰店/古早冰/鳳梨冰/長春郵局) http://nana960701.pixnet.net/blog/post/426991337 【新竹美食】消暑良方/竹東圳綿綿冰(竹東美食/冰店/中壢綿綿冰) http://nana960701.pixnet.net/blog/post/423383717 美食- 新竹『金松百年老店客家餐廳』傳承百年好手藝(平價/竹東美食/非凡大探索) http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56036950 歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走美食日記粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.232.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1437533878.A.95D.html