[美食] 新竹東區帝王食補薑母鴨冬天進補好去處已回收

看板Hsinchu (新竹)作者sam76227 (山姆大薯)時間10年前 (2015/12/06 21:29)推噓1(1推 0噓 3→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：帝王食補薑母鴨詳細地址：新竹市東區東光路182號電話：03-5737671 營業時間：pm 04：00~am 04：00 價位：約300元網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/112949267 ------------------------------------------------------------------ 這是一篇招待的食記~先跟大家說一下~不過是真的不錯吃~份量也很大~ 今年的暖冬終於來了久違的寒流~終於可以去吃薑母鴨了~今年到了11月我都還在吹冷氣~ 想去吃薑母鴨又怕太燥~期盼已久的寒流一來~當然家人約一約快點行動~ 繼上次吃過竹北的帝王食補印象不錯~這次就換來新竹東區的帝王食補東光店品嘗看看~ 店內位置不算多~還好有兩樓~不然怎麼容納的下冬天滿滿人潮~ 連鎖店的菜單大同小異~ 大部分的副料約60 元~私人推薦帝王筒和起司角燒~ 當然還要點瓶甘梅湯 100 元~ 不過我在櫃台有看到加入帝王食補的LINE會送一瓶甘梅湯~ 結果加入了LINE老闆才說活動已經過期了!! 不過他私人阿撒力的給了我一瓶!!!真是太甘心了~ 青菜和配料約NT 50 元~推薦他們的米血糕和高麗菜~ 米血糕出乎意料的軟Q~高麗菜意外的有夠大份~ 如果不知道要怎麼選配料~他們有設計好的一個SET~薑母鴨全餐NT 1000 元~ 大約比單點便宜一折左右~ 薑母鴨最不能缺少的就是特製豆乳醬和他們獨特的辣醬~ 他們的辣醬和豆乳醬特別合味~ 黃金麵線 NT 30 元之前在薑母鴨看到的都是白麵線~黃麵線還挺有特色的~ 黃金麵線帶點紅蔥頭味~不油鹹~麵條細軟~如果嫌味道不足~ 可加點薑母鴨的湯頭~豆腐乳和辣醬~口感不乾鹹鹹辣辣~意外的好吃!!!!! 薑母鴨 (含酒) NT 350 元肉塊份量不少~我們來了五個人~只點了一份薑母鴨~ 雖然點了不少配菜~不過大家都吃得飽飽的~ 一定要特別說一下他們的湯頭~ 薑母鴨的湯頭有薑母香甜~參雜濃濃的米酒香~難怪他們有帝王比例一斤鴨肉四兩薑~ 但我們覺得第一鍋是最好吃的~加湯後味道就稀釋掉了~ 不知道是因為沒了米酒還是怎麼回事~ 帝王筒 (雙支) NT 120 元花椰菜 NT 50 元高麗菜 NT 50 元來吃薑母鴨當然要點一些青菜類來降低自己的罪惡感~(帝王筒是青菜嗎... 有點難過的是高麗菜雖然給得很大份~甜度卻沒那麼夠~ 蔬菜不甜會影響到湯底最後的味道~少了酒味蔬菜的甜味沒補上~最後湯底會變得很清淡~ 先別說那麼多~加下去~全部都加下去~家人們看起來已經嗷嗷待哺了~ 米血糕 (左上) NT 30 元屬於軟嫩的那種米血糕~吃過那麼多家薑母鴨~就這家讓我印象深刻~ 鴨肉小丸子 (右上) NT 60 元用鴨肉做成的小丸子~味道偏淡~ 玉米 (中) NT 50 元比起高麗菜~玉米又甜又粒粒飽滿~ 鴨肉小菲力 (左下) NT 60 元吃起來有點像貢丸的外皮~水晶餃的內餡~胡椒調味有點重~ 帝王筒 (右下) NT 70 元帝王筒就是花枝漿!!非常推薦!!記得煮的時候挖大顆點~ 不然最後撈不到也苦惱~吃得出魚漿中加了很多的花枝~ 用餐整體覺得挺舒服的~多虧老闆阿莎力的donate一瓶大瓶的甘梅汁~ 我發現LINE活動的是小瓶的~老闆居然給我大瓶的!!!真是太爽快了!!! 店內有開冷氣不冷很舒適~五大人平均花費約300元~冬天來碗熱騰騰的薑母鴨最舒服了!!! 不過如果店家可以用炭火取代瓦斯~那湯頭就更加美味了~ 更多冬天食補新竹竹北帝王食補薑母鴨 http://tinyurl.com/nvhwfye 台中大雅帝一炭烤薑母鴨 http://tinyurl.com/puw5z9e 台中沙鹿王哥薑母鴨 http://tinyurl.com/qhrq5jd 嘉義大林烘爐羊雞城(烏骨雞羊肉爐) http://tinyurl.com/ox9tklu 嘉義西區霸味薑母鴨 http://tinyurl.com/hf6ulrh 快來粉絲團點讚 https://www.facebook.com/Mr.SamPotato?ref=hl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.165.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1449408549.A.5C9.html

[美食] 新竹東區 帝王食補薑母鴨 冬天進補好去處已回收

[美食] 新竹東區帝王食補薑母鴨冬天進補好去處已回收