[美食] 新竹竹北--滿燒肉丼食堂（竹北縣政店）已回收

看板Hsinchu (新竹)作者churky (萬法皆空自由自在)時間10年前 (2016/06/04 18:52)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：新竹竹北--滿燒肉丼食堂（竹北縣政店）地址：新竹縣竹北市縣政九路190號電話：(03) 657-0909 營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00（週一至週五）、11:00～22:00（六日、國定假日）網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/448184276 最近日式燒肉丼似乎還滿流行的，各種品牌燒肉丼一家接著一家開，光在竹北光明美食商圈附近，就有三至四家的品牌連鎖店，而且每一家的生意都還滿好的，這一次來吃的「滿燒肉丼食堂」也是全省都有連鎖店的，屬於一家名為滿場創意有限公司旗下，這家公司目前只有滿燒肉丼食堂一個品牌，全省好像有十幾家分店的樣子，這家店似乎還滿厲害的，上過很多的美食節目與雜誌，所以當然是要來去吃看看了，店內採用自助式用餐方式，要自己去櫃臺點餐、結帳，自己拿餐具、端湯、端茶、拿調味料等，因此自然也是不用服務費的，同時店內還有提供免費的無線網路，無聊的時候，可以邊上網邊用餐，還算是滿便利的一家餐廳，可以很快的入內、點餐、結帳、用餐，再很快的閃人，在行動迅速的工商時代，這樣的用餐速度應該是很多上班族需要的。之前在巨城裡頭也吃過一家燒肉丼，可以比較一下差異性在哪，燒丼株式會社（新竹巨城店）： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/444456161。 ▼ 餐廳的外觀，門口有畫線的機車停車格，附近還有竹筍公園的地下停車場，停車應該不成問題。戶外區還有放一組餐桌椅，但我懷疑真的會有人選擇在戶外用餐，竹北的夏天太熱、冬天太冷，戶外並不是很合適的用餐環境。 ▼ 餐點的種類，在門口的地方都有圖文對照，雖然照片僅供參考，但多多少少可以看出來餐點的模樣，豬肉、雞肉、牛肉、魚肉都有，可以滿足大多數人用餐的需求。 ▼ 營業時間就寫在門口的玻璃上，清清楚楚、明明白白，店內有提供無線網路，而且餐點都可以外帶，如果店內真的客滿的話，也可以考慮用外帶的方式用餐。 ▼ 店內的模樣，與印象中的日式食堂差不多，都是擺放整齊的餐桌椅，店內的自助區在裡頭的右後方牆面，所有的餐桌都可以自由選擇，選定座位後再進行點餐的動作。 ▼ 店內的牆面上有插圖，相當日式的風格，整個店面就是這樣子的日式裝潢風格。 ▼ 結帳櫃臺旁邊是飲料、小菜區，要吃什麼、喝什麼都可以自己拿，拿取之後再到櫃臺先去結帳，就可以帶回座位去慢慢享用。 ▼ 這家店採用自助式方式，點完餐後先至櫃臺點餐買單，其他的調味品、筷子、湯匙、茶、紙巾等，都要自己到自助區去拿取，因為採用了自助式點餐，因此店內不收服務費。 ▼ 店內只提供免費的熱茶，如果需要冷飲，自己到結帳櫃臺旁邊的冰箱選購。 ▼ 這裡就是自助區，所有的餐具、調味料、味噌湯、熱茶都在這邊自取。 ▼ 味噌湯還有提供蔥花灑在上頭，比較特別的是蔥花下方還有用冰塊冰鎮，這樣子蔥花才可以保持鮮度。 ▼ 旁邊的是熱茶，用保溫桶盛裝起來，因此還滿燙的，倒茶的時候要小心不要燙到。 ▼ 入座時會帶著菜單一起，除了12種主餐外，還有多種和風小點可以選擇，選好後直接到櫃臺去點餐結帳，就可以回到座位等著吃了。 ▼ 點完餐後會拿到一張結帳單，這一張可以直接收起來，只有在送錯餐時才需要再拿出來比對。 ▼ 結完帳後會拿到一個號碼牌，直接放置在桌上，讓服務人員可以依據號碼送餐，餐點到齊後這個號碼牌會收回。 ▼ 餐具提供簡單的筷子與木頭湯匙，湯匙拿不拿其實都沒差，反正吃丼飯、喝味噌湯，都不太需要用到湯匙的。 ▼ 盛裝熱茶的杯子，雖然看起來是塑膠杯，但這個是耐熱的杯子，不過不放心的話，就自己去冰箱買飲料喝吧。 ▼ 味噌湯，上頭灑上了蔥花提味，這家的味噌湯口味比較淡，比較偏台式口味，對於不習慣正統日式味噌湯的人來說，喝這個湯應該還可以接受。 ▼ 滿燒牛丼，使用了進口特選牛五花肉，再刷上燒烤醬汁，拌上特製溫泉蛋與沙拉，如果不敢吃溫泉蛋的話，也可以在點餐時直接換成全熟的白煮蛋，不過就真的只是白煮蛋而已，沒有經過調味的，旁邊還有一小盆的高麗菜絲。 ▼ 燒肉丼本身肉片的份量還滿多的，這一次選得是牛五花肉，整個碗面都鋪得滿滿的，還有灑上一些的蔥花當提味，要吃的時候，將整個碗直接端起來吃就好，豪邁一點不用客氣。 ▼ 切成半的水煮蛋，這個就只是單純的水煮蛋，沒有經過調味，如果覺得淡而無味的話，可以到調味料區去找調味粉來添加。 ▼ 滿燒肉丼食堂的白飯，上頭沒有太多的燒肉醬汁，吃到後來會比較沒有味道，也許是燒肉的醬汁淋得不夠多，才沒有辦法透過燒肉沾到米飯。 ▼ 高麗菜絲上頭淋上了胡麻醬，在大熱天吃這個還滿清爽的，也可以均衡一下光吃燒肉的營養。 ▼ 另外一份點得是麻婆雙拼丼，一半是麻婆豆腐，，另一半則可以選擇雞腿、豬肉、牛肉等肉類，一樣附溫泉蛋、沙拉等，不過這個麻婆雙拼丼好像不是每一家分店都有，想吃的人可能要先確認看看。 ▼ 麻婆豆腐採用的是花椒，有著特別的香味與辣味，將溫泉蛋打破之後，充分與白飯、肉類攪拌後食用，這個吃起來真的有辣味，雖然很下飯，但對於怕辣的我來說，還是少吃微妙。 ▼ 這一次另一半選得是雞腿肉，香滑軟嫩的燒雞腿肉相當的好吃，喜歡雞肉的人可以考慮這一款。用餐資訊：地址：新竹縣竹北市縣政九路190號電話：(03) 657-0909 營業時間：11:00～14:00、17:00～22:00（週一至週五）、11:00～22:00（六日、國定假日）官方網站：http://www.manpuku.com.tw/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.155.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1465037576.A.DA4.html

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