[情報]《手作療癒系列》甜蜜糖霜餅乾課程已刪文
《手作療癒系列》甜蜜糖霜餅乾
2016/10/12-10/26，每星期(三) ，18:00-21:30，共10.5小時
手作繽紛的糖霜餅乾，繪出甜甜的幸福感! 透過經典主題實作，初學者也可以揮灑糖花
創意，親手做出精緻療癒的糖霜餅乾。跟上手作的新潮流，讓樸實的餅乾穿上華麗的糖衣
，走進甜蜜糖霜的童話世界!
【講師講授內容】
《餅乾烘焙講解》餅乾材料配方及過程操作講述。
《糖霜介紹》蛋白霜調製示範、糖霜特性說明、糖霜濃度示範。
《色膏調色示範》食用色膏講解、使用說明、色素類說明（色膏、色粉、色筆）。
《餅乾完成保存及注意事項》
【實際操作練習】
《糖霜繪製技巧》拉線、填色、彩糖裝飾、立體&平面效果呈現、注意事項。
《學習備置糖霜》使用色膏調出喜歡的顏色及調製不同濃度的糖霜。
《基礎糖霜擠花》學會簡單的裝飾技巧。
《裝飾應用》蝴蝶結、寫字色筆使用。
【課程網址】http://edu.tcfst.org.tw/edm/05Q363/05Q363.asp
【諮詢專線】03-5623116#3233 張小姐 plchang@tcfst.org.tw
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