[食記] 北埔老街~老店客家菜、機車豆花已回收

看板Hsinchu (新竹)作者thudadai (三高)時間9年前 (2017/02/08 22:34)推噓4(4推 0噓 7→)

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餐廳名稱：老店客家菜消費時間：2017年/1月地址：新竹縣北埔鄉廟前街27號營業時間：AM9:00~PM8:00 餐廳名稱：機車豆花消費時間：2017年/1月地址：不定點營業時間：周日下午(賣完為止) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65030542 算一算在新竹也待了好幾年，竹市的外來人口很多，沒有客家庄的感覺，至於客家菜館子去過柯子湖和傳家，柯子湖口味較好也較有道地味，上回到善食堂，徐老闆建議我可以去吃吃看芎林的美濃樓，其實早已放口袋N年了，小時候外公老家就在竹東芎林一帶，改天應該再找機會過去逛逛才是。 --------------------------------------------------------------------- 久違的北埔老街，趁著去六塘谷看落羽松時才順道來走走，感受一下客家庄的氛圍，和三四年前沒什麼變化，很久沒吃的客家麻糬，這邊好幾間在賣，對我來說要吃客家糍粑不會去買那種一顆顆沾好花生粉的，一定要整塊Ｑ中帶黏，自己用筷子切斷，沾上有細有粗的花生糖粉，那感覺才新鮮，以前老媽會把小塊麻糬拿去泡一下滷肉的醬油滷汁來吃，也是一種傳統的客家吃法。這次在老街沒買白白的客家菜包，買了幾顆草仔粿回去(一定要菜脯米的)，可惜沒吃到合意的口味，其實北埔老街攤子販售的重複性實在蠻高，就不曉得哪家買了會比較對味，或許在竹蓮等傳統市場買買就好~ 午餐就來吃一口菜包旁邊的老店客家菜，價位不貴，薑絲大腸有Ｑ脆度，稍微韌了些許，但非水煮過軟趴趴無口感，客家小炒的香氣風味等也不壞，比市區某些館子好得多，幾道吃著還是有一種感覺，味道的層次和力度不太夠。目前心中最喜歡的還是苗栗的鄉園客家小館，除了道地，味道又好，之前家庭聚餐在桃園吃了桐花，只能說改良太多，不是傳統客家菜，比較適合吃不慣偏油菜餚的人。女友點了一碗客家湯圓，口味輕了點，想起某次同事找了間他住家附近的小館子聚餐，就在市區火車站附近，其他的菜都還好，湯圓卻做得很棒，夠香夠味。吃完飯胡亂走走逛逛，看到附近在大排長龍，原來是一輛機車叫賣的豆花，好奇心起跟著等，動作很快沒排多久，熱的是薑汁粉圓，薑味很濃有點辣，冰的是黑糖冰沙，蠻香的且花生也脆，就是這一球冰吃不太夠呀~ -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1486564448.A.FC4.html