[食記] [新竹] 丸醬脆皮章魚燒 ~有蝦燒/杏鮑菇燒已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間9年前 (2017/02/10 13:37)推噓5(5推 0噓 10→)

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[新竹] 丸醬脆皮章魚燒～有蝦燒、杏鮑菇燒網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44669665 ============================================================================ 消費時間：2017/01 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　繼去年6月之後，新竹市區又一家新的章魚小丸子。　　不過6月在郵政總局對面的那家元祖章魚燒應已歇業。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43907626 　　大阪章魚燒猶在，明石章魚燒則是不斷開分店。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43047220 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43548626 　　新的這一家就開在圓環旁，是開在原漸層果汁之前。　　是自創品牌，主要賣章魚燒、素食燒（據說主料是杏鮑菇）。　　由於素食燒在攤位上並未標明主料，故對它不感興趣。　　紅色燈籠上有寫「蝦燒」，但買的時候攤位並未掛上這個品項。　　（看粉絲頁說蝦燒是2/7才算正式開賣，且可能還會推出不定期的隱藏版。）　　按照店家的定價策略，應該是不分主料、口味，一律一盒賣45元吧！　　除了主料有分，調味也有原味、辣味、芥末、海苔、起司、梅子之分。　　一盒可以選不同調味，但不知主料可否混合選？　　點的這一盒是辣味與起司口味，這兩款都是調味粉，灑得有點不均勻。　　雖然柴魚片沒很多，但美乃滋量大，調味粉吃來的風味沒很明顯。　　小丸子大部分算外酥內軟，但有顆似乎烤太久，一整個偏硬，--|||。　　章魚有兩小塊，口感倒是比明石的柔軟Ｑ彈些。　　與明石一樣是一盒6顆賣45元，地點、口味，我覺得不如明石總店。　　不過若是主料可以一盒分兩款，甚至三款以上，會比較吸引我。ＰＳ：攤位上寫了一堆有關營業時間的文字，如：睡過頭、...... 　　　台灣有一些用類似手法的店家，但丸將的條件多、字小，看來無感，:p。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東門街132號　0989-587776　 15:00～售罄　丸醬脆皮章魚燒 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.56.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1486705056.A.EE3.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 02/10 13:37

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