[食記] 新竹金大鋤壽喜燒大口吃肉吃到飽

看板Hsinchu (新竹)作者supergodking (累)時間7年前 (2017/02/21 11:56)推噓9(9推 0噓 9→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OgxXIz3 ] 作者: supergodking (累) 看板: Food 標題: [食記] 新竹金大鋤壽喜燒大口吃肉吃到飽時間: Tue Feb 21 11:47:26 2017 餐廳名稱：金大鋤壽喜燒新竹晶品城店消費時間：2017年1月電話: +886-3-5280692 地址: 新竹市東區林森路18號13F 營業時間: 午餐11:00~17:00; 晚餐17:00~21:00 消費方式: 平日午餐大人NT$399/位,小孩(身高110~140cm)NT$200/位平日晚餐及假日全天大人NT$459/位,小孩(身高110~140cm)NT$230/位以上價格需+10%服務費,用餐時間90分鐘 FB: https://zh-tw.facebook.com/kingdaichu 網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/339151919 FB版連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1828839777371244 ------------------------------------------------------------- 金大鋤壽喜燒新竹晶品城店之前太常吃SHABUSATO日式涮涮鍋( https://goo.gl/nqh7BB ), 這次改到同是開在晶品城中的金大鋤壽喜燒(小蒙牛底下的新品牌)來嚐鮮入口以櫻花樹及鳥居的裝飾, 刻意營造出日本風情, 個人不是特別喜歡, 但用餐環境還算寬敞舒適的有分壽喜燒或火鍋湯底(單鍋: 番茄湯底/豚骨湯,鴛鴦鍋+NT$50) 本次用餐我們選擇壽喜燒, 一開始由服務人員幫忙加入洋蔥與青蔥, 稍微拌炒後加入壽喜燒醬汁, 示範大鋤包吃法開胃小菜: 毛豆與黃金泡菜黃金泡菜的味道酸酸甜甜的, 吃起來很爽口, 也可以跟涮肉片一起放入大鋤包食用~ 基本菜盤有青江菜,大葉杉藻,紅蘿蔔片,香菇,玉米,杏鮑菇,金針菇,南瓜,高麗菜等, 不用擔心吃不夠, 因為稍後還有服務人員推蔬菜車來加菜唷! 大鋤包店家示範吃法, 是將涮好的肉片及黃金泡菜夾入刈包中調味料: 生雞蛋,蔥花,辣椒粉壽喜燒的肉片一定要沾上蛋液, 吃來會更加滑嫩牛五花的油脂較多且油花分布的較為密集, 吃起來軟嫩, 但還是比較膩口, 若想健康吃肉吃到飽, 建議淺嘗則止牛背肩的油花沒牛五花那麼豐富, 但涮至五分熟的話, 口感也是很軟嫩且不膩口, 我們至少加點了6盤以上豬梅花口感還蠻軟嫩香甜的, 後來也是至少加點了6盤以上豬里肌的吃起來沒有梅花豬那麼軟嫩, 但也不至於乾柴帶皮的雞腿肉, 每塊都切得很厚實, 口感還蠻嫩彈的蔬菜餐車除了多種新鮮蔬菜外, 還有豆腐,年糕,香菇貢丸等火鍋配料, 可以變換口味雖然無酒精類的飲料是無限暢飲, 但甜點一人只有一份而已抹茶幕斯抹茶沉澱在幕斯得最底下, 苦與甜變得不太平衡... 我自己動手做的還比較好吃~ 紫米粥吃起來比較濃稠也偏甜, 就是中規中矩的甜湯心得: 金大鋤壽喜燒提供的肉類品質不賴, 蔬菜新鮮選擇多, 還有提供無酒精性飲料無限暢飲, 推薦肉食控們有機會可以嚐嚐~ 最後: 凱倫小姐的包肥大冒險全力募集粉絲中! 喜歡凱倫小姐的文章麻煩幫忙按個"讚" 給凱倫小姐繼續寫下去的動力唷! 有任何問題也歡迎在粉絲團詢問凱倫小姐都會迅速回覆喔! https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.166.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487648850.A.F43.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: supergodking (59.124.166.19), 02/21/2017 11:56:44

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rugalex

02/21 12:21, , 1^F

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blackonefour

02/21 14:09, , 2^F

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eowynknight

02/21 16:03, , 3^F

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