[食記] [新竹] 新竹光復饅頭店～超久後才回訪已回收

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間9年前 (2017/04/12 23:12)推噓1(1推 0噓 0→)

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[新竹] 新竹光復饅頭店～超久之後才再回訪網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44904991 ============================================================================ 消費時間：2017/01 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新竹名氣最大的饅頭，應屬新竹光復饅頭店。　　多年前曾經有過新竹本店否認全台各掛著「新竹光復饅頭店」的店家為其分店。　　目前店門口仍然掛著「全省僅此一家絕無分店」的牌子。　　因此就算售價不同，應該也屬正常。　　來新竹工作多年，應該在很久很久以前吃過，之後就不再前來。　　原因是我愛吃包子遠勝饅頭，光復饅頭好像是多種鹹包子，但已經不記得有過啥不好經驗，再加上店的位置感覺超不順路，就一直沒買過。　　後來買過據說是光復饅頭的老師傅開的豐功饅頭店，愛這家饅頭勝過包子。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/40197694 　　但就算是饅頭也愛吃熱騰騰的，不愛溫的，就也不回訪。　　當然也沒拿豐功與光復來比較一番的念頭。　　對光復饅頭的印象就一直停在價格高於新竹其他知名的饅頭店。　　記得5年前有人嫌蜜汁燒肉包一顆要30元，貴。現在它要賣35元，。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（咖哩蔬菜包則是40元，。）　　其他有包餡甜包，價格也偏高：豆沙包（30）、黑芝麻包、芋泥包（35）。　　蔥花捲（22）、鮮奶饅頭（20），也都要破2字頭。　　就五穀雜糧、芋頭、紅糖（15）、微甜、無糖（13）饅頭的價格親民些。　　以前曾經星期一上午想來買饅頭卻撲空，現在店面的營業時間被貼上。　　就不知是維持以前那複雜的營業時間（店家資訊會放這個），還是有統一？　　多年後再訪，並無特定想吃的，不過想點五穀雜糧，當時剛好沒貨。　　點的蔥花捲、芋頭饅頭，也有一個是溫的，。　　雖然有一個是花捲，但第一眼看都是饅頭狀，只是蔥花捲稍大一些。　　把蔥花捲側過來看，玄機在這裡。　　光復饅頭的蔥花捲，看不到切成小段的蔥花，比較像是麵團混入乾蔥。　　雖然這鹹香滋味我還蠻愛的，但我更愛咬得到蔥花口感的蔥花捲。　　芋頭饅頭只有一些些芋頭簽是裹在麵團裡，饅頭口感紮實不會偏乾，吃來微甜回甘。　　口感比印象吃過的某家新竹山東饅頭店來得好。（山東饅頭我都吃包子啊！）　　　　　　　　　　（中央路、關東橋、食品路、馬偕店） http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127955 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38124931 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343 　　不過跟清華饅頭比，就不覺得有特好。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43607866 　　故若是純粹想吃不包餡的饅頭，光復不特吸引我。　　但若說到包餡的甜包，雖然沒吃過光復的，但以價格及網友評價，我想就算最近才漲了25％的正莊山東饅頭也比光復吸引我。 http://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792 　　至於偏貴的鹹包子，嗯～有人很推嗎？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區光復路二段92號　03-5715713 二～六：08:30～21:30、日：10:00～19:00、一：14:30～21:30 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.124.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1492009949.A.35B.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 04/12 23:12

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