[食記]【新竹】芎林開心紅豆餅料多飽滿爆漿

看板Hsinchu (新竹)作者sherry1115 (nana媽)時間9年前 (2017/05/04 08:12)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：開心紅豆餅專賣店消費時間：2017年/4月地址：新竹縣芎林鄉文忠街30號電話：03-592-1299 營業時間：下午13:30~18:00(如果賣完也會提早收攤) 每人平均價位：60元起推薦菜色：巧克力.芋頭.芝麻奶油.(紅豆麻糬-假日限定) Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版: http://www.nanama.blog/blog/post/458706221 原本nana媽是想帶nana.開開心心來竹北看YOYO哥哥姊姊的表演活動~ 在活動進行中.竟然我的東西被小偷偷走超傷心~看來找回希望渺茫~ 決定在回程的路上買個芎林的開心紅豆餅.讓心情過一點~ 開心紅豆餅專賣店.隱身在暗巷之中.後來靠著google map才找到. 老闆娘就是大器.每一種口味都會豪邁擺上一大坨. 本來nana媽想買高麗菜口味. 老闆娘說高麗菜跟地瓜是冬季限定. 如果想吃的話等冬天再來~ 從這邊看過去~不誇張!尖尖的餡料小山.料就是這麼多. 老闆娘給料不手軟~就是有辦法把紅豆餅的餅皮蓋起來~ 拿10元銅板當比例尺.就可以知道開心紅豆餅有多大巧克力20$ 剛出爐趁熱趕緊咬一口.內餡飽滿.餅皮帶點脆度. 有著爆漿巧克力的香氣與甜味.濃醇滑順有如絲綢般柔軟.好吃^^ 菜圃(葷食):胡椒味蠻重的~脆脆辣辣的芋頭口味20$ nana媽是芋頭控.好喜歡開心紅豆餅的芋頭口味. 芋泥內餡鬆鬆軟軟.吃得到濃郁的芋頭香奶油15$ 香濃的奶油滑嫩咕溜有如布丁般的口感么壽料好多.咬下去竟然會從後面爆漿芝麻奶油20$ 奶油芝麻來個你儂我儂奶油的口感濕潤香綿咀嚼在嘴裡味道是越香而且會留下芝麻香的餘韻~ 假日限定的紅豆麻糬25$ Q彈的麻糬包著軟綿綿的紅豆泥. 老闆娘有在麻糬加一點點花生粉. 主要用意是提味用~讓風味更香甜! 其實開心紅豆餅現場吃口感最佳. 建議買到的時候.現場馬上吃一個. 如果怕現場等太久.可電話先預訂~ 然後之前有人問我不是芎林店搬回竹北嗎? NO!NO!NO 那是原店的老闆娘搬回竹北開芎林店由他的總店員工分出去開所以芎林店並沒有收~NANA媽在這邊特別補充一下想要了解nana媽在竹東寫過的36家美食懶人包請歡迎點閱【竹東美食】小吃/冰店/客家菜/義式料理/早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜店家懶人包 http://www.nanama.blog/blog/post/458582516 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.218.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1493856726.A.805.html

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