[美食] 滿溢no.2石頭火鍋-天然好滋味(邀約文)已回收

看板Hsinchu (新竹)作者k272821 (cc)時間9年前 (2017/08/08 16:48)推噓5(5推 0噓 8→)

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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』餐廳名稱：　滿溢no.2石頭火鍋、韓式燒肉吧消費時間：　１０６／０８地　　址：　新竹市經國路二段397號電　　話：　03-5228560 營業時間：　11：00-14：30 ；17：00-23：30 　　　　　　周二公休推薦餐點：　頂級肋眼、沙茶火鍋、烏梅汁有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/323330794 位在經國路的滿溢，是滿溢系列的二店滿溢一店的特色是石頭火鍋二店的特色是結合火鍋與烤肉，兩個願望一次滿足還有一間位於埔頂路的慢食館，販售自家栽種或精選的健康商品最近新推出的蔬菜手打麵也是用他們自己栽種的蔬菜去製作有自己栽種的蔬菜，加上認真挑選送貨廠商，是走天然健康路線的火鍋 http://imgur.com/CayNmk2

店裡還有蔬菜栽培箱，看他們小小株的好可愛阿這是拿來包烤肉的生菜最近剛收成一次，聽說在一個月又可以收囉～滿溢二店的空間還蠻大的，聽說一店的空間較小，且要上下樓梯，對有老幼的家庭比較不方便所以要扶老攜幼的家庭，可以考慮到二店用餐，環境較大，也比較舒適二店還有一個好～長～的酒吧感覺就很適合有球賽的時候坐在店裡跟一群人一起喝酒歡呼啊！除了販售有酒精的飲品外，還是有些茶飲、烏梅汁可以選擇滿溢的餐點如果單點的話，價格偏高因為他們的用料新鮮又健康，所以價格會比一般的火鍋店還貴人多一起來吃的話，就可以選他們的套餐，吃的飽又便宜一點今天來享用他們的沙茶火鍋本來以為會是像沙鍋魚頭那樣，湯底就加滿了沙茶醬，十足的重口味火鍋結果不是！ http://imgur.com/kCW7VsU

沙茶火鍋，８８８元＋１５０元開鍋費一上桌，配上滿滿的蔬菜配上清湯，不是我想像的砂鍋魚頭湯頭是滿溢用豬高湯加上扁魚熬煮，味道很清甜裡面還有不少的酸菜，味道不會太重，湯底清清淡淡的如果愛重口味的，建議選石頭火鍋，翻炒爆香過味道很香（隔壁桌點的石頭火鍋，麻油香氣陣陣撲鼻啊！）最讓我驚喜的是！鍋底居然有風乾的扁魚！嚼起來味道很香，魚骨輕輕鬆鬆就可以咬爛但如果有帶小小孩來，還是要小心，以免被哽到 http://imgur.com/d2CQ5g2

沙茶在這裡！滿溢的沙茶是自己翻炒製作的，沙茶香氣濃郁有點微辣，跟我一樣怕辣的人一次不要沾太多就不會覺得辣可以加入辣椒、蔥、蒜、醬油、醋來調成自己喜歡的口味自製豆干，套餐招待滿溢的豆干滷的還算入味，等火鍋滾之前，拿來止飢份量剛剛好 http://imgur.com/dVFNEpc

頂級肋眼＆去骨雞腿肉雞腿肉比較普通，雖然肉蠻嫩的，但是沒沾醬的話沒有味道大推他的肋眼牛肉！好嫩不要煮到太老，涮到變色就可以吃了肉很嫩，好吃！給的份量不少，六大片，也不會太薄，口感很好不沾醬的話也有肉香沾沙茶醬，或是怕胖也可以沾醬油加醋，味道都不錯建議可以沾他們的沙茶醬，真的很香 http://imgur.com/V85D8y1

海鮮&蔬菜盤滿溢的價格收的雖然高，但是配菜沒讓人失望啊！有扇貝、帆立貝、白蝦、蛤蜊和魚片，很少看到會搭扇貝和帆立貝的火鍋店啊！除了魚片下鍋就很容易消失在茫茫火鍋中，其他的海鮮都很有存在感重點是很新鮮！尤其是蝦子！不小心把它煮太久了，還是保有彈牙口感那個蛤蠣是熟凍的牛奶蛤蜊，因為最近的蛤蜊產況不是很好，所以滿溢改用熟凍的，品質較穩定等之後蛤蜊恢復正常後，應該還是會用新鮮的蛤蜊滿溢的火鍋料也很有看頭，有些都是他們手工自製的像是福包魚卵，吃起來鹹度較高，有微微波波波的口感我最喜歡的是他們的三杯餃子（不是他們自己做的），味道好香的三杯火鍋有附鍋燒麵、冬粉及白飯，可以依自己的需求選～我把沙茶醬加入冬粉裡面拌著吃超香的啊！要不是怕胖，一定會加更多不過這樣吃，辣味很明顯，所以怕辣的人還是酌量現泡烏梅汁，套餐贈送滿溢的烏梅汁不會太甜，微微的酸，帶點古早風味冰涼微酸的烏梅汁配著燒呼呼的火鍋吃剛剛好小總結：店家很友善，會跟客人互動店裡準備了大螢幕可以唱歌或是播放球賽感覺多人聚餐就會很歡樂滿溢的用料很實在，且走健康路線，吃完後完全不會覺得口乾舌燥但是價格稍貴，單點類會讓我點不下手建議可以點選套餐，我們兩個人吃的超撐本來以為會吃不完，但慢慢吃稀哩呼嚕一鍋差點連湯都喝光了他們以前是算鍋底費 80/人現在換成了中鍋150（建議人數1-3人），和大鍋300（建議人數4-6人）海鮮和肉品也有在做折扣活動，同品項肉品第二份半價也不定時會推出優惠活動，可以發囉他們的粉絲頁想嚐鮮可以趁現在，會比以前去吃便宜很多 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.13.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1502182113.A.555.html

推

bala045

08/08 16:52, , 1^F

08/08 16:52, 1^F

感謝你!

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yuherngshi

08/08 16:55, , 2^F

08/08 16:55, 2^F

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yuherngshi

08/08 16:56, , 3^F