[食記] [新竹] 麵屋花魁～9/2前週年慶85折

看板Hsinchu (新竹)作者pure816 (玫玫)時間6年前 (2017/08/08 23:08)推噓9(9推 0噓 8→)

留言17則, 13人參與討論串1/1

[新竹] 麵屋花魁～9/2前週年慶85折網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45214098 ============================================================================ 消費時間：２０１７／０７特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　這天來到南門街，有兩家相鄰的拉麵店：嵐沺、麵屋花魁。　　兩家都是網友推薦過的店。　　從外觀看，麵屋花魁的裝潢較吸引我，就先來去試試唄！　　店面看來頗大氣，走進去店中央右手邊，由於展示著鎮店和服，在此設置了適合穿和服拍照的景色，佔掉了原本可以擺設用餐桌椅的空間。　　嗯～看看而已，沒為了拍照或自拍去干擾到一旁用餐的客人。　　有興趣的朋友可能要自行前往看看囉！　。　　之前看網友食記，據說麵屋花魁很注重湯頭，湯頭要熬煮12個小時，還有說熬不好湯頭就不出餐不營業。　　我這天沒碰到臨時停業，店家應該滿意湯頭吧！　　看菜單，麵屋花魁主要有豚骨、麻辣豚骨、味增豚骨三大類拉麵。　　後來還有增加一款：鹽味豚骨拉麵（180）。　　嗯～應該說全是豚骨拉麵，只是增加不同調味來分類。　　原味、麻辣、味增都各自有三款拉麵，仔細看就是以加料來區分不同拉麵。　　（150、170、180）　　原本的菜單，已加好料的拉麵價位還不同於自行追加配料的錢。　　但到訪時，已調整為以基礎拉麵價錢＋單點追加配料價錢，即為定價。　　故，其實麵屋花魁並非只有既定的9～10種拉麵。　　你完全可以自行配出屬於你自我喜好的一碗豚骨拉麵。　　點的是麻辣豚骨拉麵（170），選去油加麵。　　　　　　　　　　　　　　　　　　（替玉原本需＋10元，現在不用。）　　碗沒有很大，由於加了麵，故拉開叉燒後，湯頭並不多。　　還好不多，因為去油的豚骨湯頭雖算濃郁不膩，但這麻辣不太順我的口。　　拉麵口感頗Ｑ彈，是我愛的。　　配料部分：叉燒稍稍有點柴。（頗佩服店家的刀工，:p。）　　　　　　　糖心蛋、筍干是配料中較合我意的。　　目前店家正在舉辦週年慶（～9/2），有全面85折的優惠。　　粉絲頁上，穿著整套和服來與店內和服合照打卡招待一碗豚骨拉麵的活動，目前也有置頂，應該還是成立的吧！　　有興趣的朋友可以試試。　　而我，麻辣沒有很合胃口，沒有拍照的需求，對非瓷或陶器的碗不太滿意。　　下次再訪，不知何時？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市南門街79號　03-5286665　麵屋花魁 11:30～14:00　17:30～21:00　無定休 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.51.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1502204897.A.D39.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 08/08 23:08

推

x1984

08/08 23:27, , 1^F

08/08 23:27, 1^F

→

x1984

08/08 23:27, , 2^F

08/08 23:27, 2^F

推

aowen

08/08 23:45, , 3^F

08/08 23:45, 3^F