[美食] 新竹東區 I'm mat 小墊子咖啡

看板Hsinchu (新竹)作者skyan07 (rita)時間6年前 (2017/08/15 15:52)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱： I'm mat 小墊子咖啡地址：新竹市東區三民路154號電話：(03)535-5508 營業時間：13:00–23:00 價位範圍(每人)：200元~250元圖文好讀版 http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/221988401 小小的店門口，非常低調又略帶隱蔽，外頭停滿了機車，若不是有個小招牌或是小黑板在外頭，可還真的會錯過了呀。打開重重的大門，雖然是白天，但店內暗黃的燈光和悠閒的氣氛，完全和店外的風景截然不同。昏暗的老屋，加上店內的裝設，好像走入另一個時空般呀！小墊子咖啡裏頭好多玩意兒，這麼多豐富的元素組合在一起，卻完全沒有凌亂感或衝突感。整個空間充斥滿滿的復古懷舊風格，搭配老宅建築，更是相得益彰，有一種老派浪漫的感覺呀。店內的座位區和桌椅都有不同特色，沙發椅、吧檯和高腳椅座位。每個座位區都各有特色，都是一個自在的小天地呀！不過小墊子的空間看起來其實還算大，可是為了座位最大化的關係，桌與桌之間都挺近的。但話說回來，感覺要先訂位呀，座位雖然多，但人也真的好多喔。來看一下菜單，封面寫上一些小提醒：有提供WiFi、假日時間限制2小時、沒有收取服務費、內用低消為一人一份餐點或飲品，以及人多時請配合拆桌移位等等。小墊子主要是以甜點為主的店家，沒有跟風做輕食、鹹食與早午餐等餐點可是老闆的堅持，甜點可說是小墊子咖啡的靈魂。店家也希望每個來用餐的人，都可以感受到美味難忘的甜點喔。看到菜單可以發現，小墊子咖啡的招牌就是戚風蛋糕，有原味、巧克力、抹茶和伯爵茶口味，都是早上現烤出爐的喔，天天供應到完為止，如果現場沒有了，就可能要改點其他蛋糕囉。菜單內容其實都是飲品喔，提供咖啡、拿鐵、摩卡、鮮奶茶、比利時巧克力、冰沙和花茶等等，種類還蠻多的喔，價位約是150元上下。每天供應的蛋糕都不太一樣，除了不同口味的招牌戚風蛋糕，還有起司蛋糕、焦糖抹茶塔、巧克力派、卡士達可頌、司康烤布蕾、冰淇淋布朗尼和磅蛋糕等等。淋上淡黃色英式奶油醬的抹茶戚風蛋糕看起來粉嫩粉嫩超誘人，英式奶油醬是一種使用糖、牛奶、鮮奶油和雞蛋製成的微甜滑順醬汁，非常好吃。切一小塊沾點奶油醬試試，好美味耶，甜而不膩，伴隨淡淡的抹茶香氣，和搭配杏仁角一起入口，更增添了豐富的口感層次呀。抹茶戚風蛋糕嘗起來十分鬆軟，蛋糕體不是很濕潤的口感，但很有彈性。除了上頭覆蓋上一層鮮奶油外，蛋糕中間還有一層抹茶鮮奶油夾餡喔，嘗起來也十分香濃，不會很甜。蛋糕上除了有草莓和藍莓裝飾，也有一朵糖霜小花耶，好可愛！雖然有很多飲料可選，但照慣例，還是要來杯咖啡(笑)。點了蜂蜜卡布奇諾，蓬鬆奶泡上淋了富有香氣的蜂蜜，拿近聞聞看，很香濃。先不要急著攪開，輕輕啜飲一口，把奶泡和咖啡一起送進口裡，更可以感受到咖啡濃郁香氣和奶泡滑順口感，當然也有淡淡蜂蜜的尾韻喔。簡單的一杯咖啡一塊蛋糕就可以度過愉快的午後，從這份美味中也感受到I'm mat 小墊子咖啡的獨特與用心，有機會我想一定會再訪的，然後一定要吃更多口味的蛋糕呀！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.106.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1502783546.A.DD4.html