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[新聞] 清大「蘇格貓底」餐廳13年劃下句點

看板Hsinchu (新竹)作者 (oylq2000)時間7年前 (2019/04/27 06:52), 編輯推噓26(27推 1噓 13→)
留言41則, 31人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
媒體來源：自由時報 新聞標題：Never say goodbye！清大「蘇格貓底」餐廳13年劃下句點 列印 新聞內文： ［記者洪美秀／新竹報導］清華大學百齡堂的蘇格貓底餐廳，是不少清華人的共同記憶， 但因租約問題，月底將劃下在清大13年的句點。也是清大校友的林群，13年前受龍應台之 邀，從台北師大學區回母校開餐廳，除提供餐點，蘇格貓底最讓人懷念的是開辦思沙龍、 夜貓子電影院及音樂會和各種學術研討會，最近更成為東南亞新住民的行動書車據點，雖 即將謝幕，但蘇格貓底將成為清華歷史的重要印象。 人稱「貓哥」的林群，因愛貓成癡而得名，從清大哲學所畢業後，原本在台北師大學區開 設人文簡餐二手書店，後來受龍應台之邀，13年前林群回母校，並接下俗稱清大第一招待 所的「百齡堂」，並以「蘇格貓底」為名，除提供餐點，更成為清華人文薈萃的集中基地 。 「雖然不捨，但也許是命運使然」林群說，在清大蘇格貓底13年，誰說沒感情，清華的一 草一木，幾乎是他生命的一部分，他看著蘇格貓底內的名人牆，細數楊振寧、珍古德、楊 照、林昭亮等多位大師的簽名，「淚水已在眼眶中打轉」，他說，他已利用數位化技術把 這面名人牆的真跡都保留下來，未來除自己留一份，也會留一份給清華，做為清華歷史記 憶的一部分。 林群說，他是用生命投入蘇格貓底的經營，從不會餐飲到現在能做出各種風味餐，更推廣 清華的人文藝術，包括開辦思沙龍，夜貓子電影院和音樂會，開辦導演、音樂家及大師講 座及二手書屋和唱片、古典樂交流，一場場的學術座談會及教授的名人交流宴會，蘇格貓 底都扮演稱職的角色，讓蘇格貓底成為清華的另個代名詞之一。 說來讓人沮喪，林群說，去年校方提出1年1約及提高租金要求後，讓他重新思考續留清華 的意義，也如此巧合，他在北海岸金沙灣接下一棟房子，似乎命運的浪潮帶領他要往海洋 方向走，於是4月底在1年合約期滿後，他將奔向海洋，到東北角的金沙灣海岸，投入海洋 環境生態的宣導工作，也提供餐點，但會增加更多海洋環境的教育宣導，期許人生再從海 洋出發。 即將跟清華告別，林群說，他很捨不得，很多教授、老朋友最近陸續回來找他，都勸說慰 留續留清華，但他既已做決定，就義無反顧，會繼續開著粉紅喵咪書車，在東北角繼續東 南亞書車的全台巡迴工作，同時也對清華「Never say goodbye」，他將在東北角等待清 華人。 新聞連結： https://news.ltn.com.tw/news/HsinchuCity/breakingnews/2770410 對清華「Never say goodbye」，老闆將在東北角等待清華人。 校方提出1年1約及提高租金。到底有多難經營？ http://blog.udn.com/ccpou/126101617 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.249.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1556319179.A.B0F.html
推
04/27 07:16, 7年前 , 1F
阿不就是店租太貴嗎？講那麼多，吼
04/27 07:16, 1F
→
04/27 09:17, 7年前 , 2F
如果一粒麥子不死
04/27 09:17, 2F
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04/27 09:23, 7年前 , 3F
上回去的感覺不太好,那時想說:這家店怎麼還能開著?
04/27 09:23, 3F
推
04/27 09:24, 7年前 , 4F
校方收回去後要改建成什麼?
04/27 09:24, 4F
噓
04/27 09:45, 7年前 , 5F
終於倒了 餐點價格高到學生吃不起 老闆理由是：我要
04/27 09:45, 5F
→
04/27 09:45, 7年前 , 6F
做公益啊 所以賣這個價格
04/27 09:45, 6F
推
04/27 09:50, 7年前 , 7F
大事件:土條大戰耀勳
04/27 09:50, 7F
推
04/27 10:24, 7年前 , 8F
學校想全部統包所以一一逼走老店家，這樣只要對應一
04/27 10:24, 8F
→
04/27 10:24, 7年前 , 9F
個全家或杏一就好拉
04/27 10:24, 9F
推
04/27 10:27, 7年前 , 10F
到時候改開全國第一家貓咪星巴克變成最潮IG景點（誤
04/27 10:27, 10F
→
04/27 10:55, 7年前 , 11F
價格很高，根本不像學生消費的
04/27 10:55, 11F
推
04/27 10:58, 7年前 , 12F
龍應台等級才能吃 懂
04/27 10:58, 12F
推
04/27 11:59, 7年前 , 13F
不好吃且價格貴
04/27 11:59, 13F
推
04/27 12:25, 7年前 , 14F
清大有推薦的餐廳嗎? 晚餐
04/27 12:25, 14F
推
04/27 12:33, 7年前 , 15F
在該址前身餐廳價位更貴，在校四年沒去吃過
04/27 12:33, 15F
→
04/27 12:35, 7年前 , 16F
相比起來蘇格貓底已經是相對低了
04/27 12:35, 16F
推
04/27 13:08, 7年前 , 17F
給校友回去聚餐用的餐廳
04/27 13:08, 17F
推
04/27 14:01, 7年前 , 18F
13年前的租金是低到一個秘密...那時候怎麼都不說
04/27 14:01, 18F
→
04/27 14:15, 7年前 , 19F
租金從6000漲到"20000"而已
04/27 14:15, 19F
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04/27 14:30, 7年前 , 20F
是6000太扯吧, 我租個小套房都不只6000...
04/27 14:30, 20F
→
04/27 14:33, 7年前 , 21F
以那大小和地點, 20000根本超便宜了
04/27 14:33, 21F
推
04/27 14:38, 7年前 , 22F
給文青的店
04/27 14:38, 22F
推
04/27 14:52, 7年前 , 23F
都是去參加免費活動，從沒點過餐，因為店內食物香氣
04/27 14:52, 23F
→
04/27 14:52, 7年前 , 24F
有些古怪...不太敢點
04/27 14:52, 24F
推
04/27 15:08, 7年前 , 25F
覺得店內環境不好
04/27 15:08, 25F
推
04/27 16:09, 7年前 , 26F
教授請才吃得起的店
04/27 16:09, 26F
推
04/27 16:16, 7年前 , 27F
只吃過一次~都路過嚕貓而已~希望貓貓之後還會在
04/27 16:16, 27F
推
04/27 17:18, 7年前 , 28F
還有一點沒說 13年 是最近才調整租金...
04/27 17:18, 28F
→
04/27 19:05, 7年前 , 29F
把費比主餐好吃
04/27 19:05, 29F
推
04/27 19:32, 7年前 , 30F
校友回去聚餐是重溫水木or風雲樓(誤
04/27 19:32, 30F
推
04/27 19:37, 7年前 , 31F
租金原本就30k左右了 上面在那邊亂講
04/27 19:37, 31F
推
04/27 19:47, 7年前 , 32F
食物很普通
04/27 19:47, 32F
推
04/27 20:41, 7年前 , 33F
老闆招待委員的地方而已啦 學生不會去
04/27 20:41, 33F
推
04/27 21:22, 7年前 , 34F
清大不是都跑去風雲四樓吃了嗎
04/27 21:22, 34F
→
04/27 21:23, 7年前 , 35F
聽說老闆跑去開蘇格海底了
04/27 21:23, 35F
推
04/27 22:51, 7年前 , 36F
所以說 這是個秘密啊！
04/27 22:51, 36F
推
04/28 01:35, 7年前 , 37F
學生去吃會餓死
04/28 01:35, 37F
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04/28 13:02, 7年前 , 38F
是30K嗎? 那就是當初靠清上的文章寫錯了 抱歉
04/28 13:02, 38F
推
04/29 10:35, 7年前 , 39F
沒證據亂嘴租金大家都會
04/29 10:35, 39F
推
04/29 10:42, 7年前 , 40F
晚餐可以去吃風四
04/29 10:42, 40F
推
04/30 07:58, 7年前 , 41F
讀書時從沒吃過 都是去嚕貓而已
04/30 07:58, 41F
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